سلام دوستای گلم😘😘😘
بامیه های خوشگل و خوشمزه و بازاری من😍😍😍
واقعا عالی شدن
عکسامو ورق بزنید من واقعا خیلی خسته شدم تا عکس بگیرم چن مد انداختم اینکه کدوم بشه خیلی از کار بامیه هم خسته بودم
تا اینکه همسری از راه رسید و به دادم رسید
عکسمم از مال فاطمه یوسفی کپی کردم😂😂
ولی عکس اون کجا و عکس من کجا😏😏
برا بار دوم درست کردم عالی شدن🤩🤩🤩🤩🤩
مواد شربت
۲لیوان شکر
یک سوم لیوان آب
۴قاشق غذاخوری گلاب
۱قاشق آبلیمو
۱قاشق گلوکز مایع
زعفران نوک قاشق چای خوری

مواد خمیر
۱لیوان آب
۵۰گرم کره
الیوان آرد
دو قاشق شربت بار
۲ عدد تخم مرغ
۱ قاشق چای خوری وانیل

مواد شربت رو اول درست میکنیم تا سرد بشه
ابتدا شکر رو به همراه آب و گلاب و آبلیمو میریزیم تو یه قابلمه ای نچسب هم میزنیم میزاریم رو شعله ی متوسط
به هیچ وجه هم نزنید تو این مدت با برس آغشته به آبلیمو کناره های ظرف رو بزنید تا شکرک نزنه🙂بعد با قاشق تمیز نگا میکنید ببینید اگه شکر حل شده باشه یه قاشق گلوکز مایع میزنید همراه با زعفران اضافه میکنید
یه کم که جوشید از مایع با قاشق نگا میکنید وقتی سرد شد بین انگشتاتون باید چسبی مانند بشه وقتی شد زیر شعله رو خاموش کنید و کنار بزارید تا سرد بشه

مواد خمیر"
یه لیوان آب رو با دوقاشق از شربت به همراه کره میریزید تو قابلمه ای نچسب
وقتی اب از کناره ها شروع کرد به جوشیدن آرد رو به یک باره هم میزنید تا خمیرمون جم بشه ۱۰دقیقه خمیرو با شعله ای متوسط باز و بسته کنین تا آب بخار بشه
خمیر آماده رو به ظرف دیگه منتقل کنید و بزارید تا از داغی بیفته🍂حالا دوتا تخم مرغ رو همراه وانیل بهش اضافه کنیدو با دست یا قاشق خوب هم بزنید وقتی تخم مرغ قاطی شد اگه موادتون خیلی سفت بود یه دونه تخم مرغ رو بشکنید تو ظرف دیگه بزنید تا باز بشه نصفش رو به مواد اضافه کنید اگه نه که بسه
حالا موادتون رو با همزن برقی یا دستی خوب بزنید تا کاملا حالت چسبی پیدا کنه خمیرتون رو توی قیف بریزد و توی روغن ملایم ماسوره بزنید با قیچی به اندازه ای دلخواه وقتی خوب سرخ شدن
روغنشون رو بگیرید و بریزید توی شربت
تا سری بعدی سرخ بشه بمونن تو شربت
نوش جانتون