دستور پخت سس کچاپ رو فرستادم ، انشالله که تایید بشه ولی همینحا هم میگم تا اگه خواستین بتونید زودتر استفاده کنید چون خیلی بصرفه و اقتصادی
اصل دستور از خانم بیتا موسوی هست ولی جون من خودم درست کردم و خیلی خیلی راضی بودم دستورش رو با حفظ نام ایشون ارسال کردم
خیلی خیلی راحت و سریع آماده میشه .
طعم و مزه اش درست مثل سس های کارخانه ی میشه .
در عرض ۸ الی ۱۰ دقیقه

سس کچاپ کارخانه ای : 👇
رب گوجه نصف لیوان
شکر ۱/۴ لیوان
سرکه ۱/۳ لبوان
آب یک لیوان
پودر نشاسته ذرت ۱ غ ق سرپر
پودر پیاز ۱ ق م
پودر سیر ۲ ق م
پودر پاپریکا ۱ ق م
پودر فلفل سیاه و نمک به مقدار دلخواه

نشاسته ذرت و آب رو با هم مخلوط کنید وقتی نشاسته کامل حل شده شکر و پودر سیر و پودر پیاز فلفل پاپریکا و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید و هم بزنید بعد سرکه
در آخر رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و هم بزنید . خوب مخلوط کنید
بعد بزارید رو شعله گاز با حرارت کم تا قوام و غلظت لازم برسه
حدودا ۸ الی ۱۰ دقیقه طول میکشه


در مورد پیتزا قارچ ؛ 👇
حتما حتما بعد چیندن مواد روی نان پیتزا ، و قبل از اینکه پنیر پیتزا بپاشید بزارید داخل فر و گریل بالا رو روشن کنید تا کمی آب گوجه و قارچ تبخیر بشه بعد خارج کنید و پنیر پیتزا بپاشید .
چون قارچ و گوجه آب میندازه و نان پیتزای شما خمیر میشه
این پیتزا چون گوشت نداره بصرفه هست ، بدم نیست خوشمزه هم هست ولی یکم قلق داره