#ترشک#آلبالو
آلبالو ۱ کیلو (نیازی نیست هسته آلبالو رو بگیرید )
آب ۳ لیوان
نمک ۱ ق.غ
آلبالو ها رو شسته نمک و لاب لای آلبالو ها بریزید و چند ساعت صبر کنید تا آلبالو ها آب بندازه بعد آب و نمک و افزوده روی حرارت ملایم قرار بدین
وقتی آلبالو ها نرم و له شد و آبش جمع شد بزارید خنک بشه و نوش جان کنید