پست نود و سوم،
سوسیس مرغ خانگی ساده، بدون کاور، شیرخشک و ادویه مخصوص
.
با دستور خانم محبوبه خدمتی،
برای هر ۱ کیلو مخلوط سینه و ران مرغ،
۶ غ ق آرد سفید، ۴ ق غ نشاسته ذرت، ۴ ق غ روغن مایع، ۴ ق غ آب سرد، ۴ حبه سیر، ادویه ها:
۲ ق چ از زرد چوبه، ادویه کاری و مخلوط، پودر زنجفیل، دارچین، تخم گشنیز، دارچین، پودر آویشن، پودر لیمو عمانی، پاپریکا، فلفل قرمز و سیاه و هر چی که دوست دارین، من میخک و جوز هندی نداشتم.
با سفلون به راحتی میشه کار کرد، فقط با حوصله باشید و زمان بگذارید که هوا کاملا بیرون بیاد، من خیلی وقت نداشتم.
.
چهارشنبه، سی و یکم تیرماه ۱۴۰۰،
.
#سوسیس #خانگی #سوسیس_خانگی #مرغ #ران #سینه #بندری #حاضری #سریع #ادویه_سوسیس #کاور_سوسیس #سالم #ارگانیک