#کیک_سیب_و_دارچین

مواد لازم :

آرد 360 گرم (دو و سه چهارم پیمانه )
بکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری
شکر 1 و 3/4 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شیر یک سوم پیمانه
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

سیب پوست کننده و قاچ کرده ترجیجا سبز و ترش 3 عدد متوسط
دارچین 2 قاشق چایخوری
شکر 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

فر رو با درجه حرارت 160 گرم کنید

سیب ها رو قاچ کنید با همراه شکر و دارچین مخلوط کنید و کنار بزارید.

در یک کاسه بزرگ آرد الک شده + بکینگ پودر + شکر + روغن + تخم مرغ+ آب پرتقال + نمک +وانیل همه رو با هم مخلوط کنید و با دور تند همزن به مدت دو دقیقه نه بیشتر نه کمتر هم بزنید بیشتر از این همزدن ممکنه پف کیک بخوابه کمتر از این ممکنه همه مواد با هم خوب مخلوط نشن .
خمیر باید صاف و یکدست باشه و به صورت روبانی رو هم ریخته بشه .

کف قالب رو کاغذ روغنی بندازید و نصف مواد رو توی قالب پخش کنید ، نصف سیب ها رو روی مواد بچینید و مابقی مواد کیک رو روی سیب ها بریزد و پخش کنید و دوباره روی مواد سیب بچینید .
قالب رو در طبقه وسط فر قرار دهید به مدت 45 دقیقه بگذارید کیک بپزد بخاطر حرارت کم فر و مدت طولانی تر پخت کیک. کیک رنگ خوشرنگی داره و کاملا سیب ها در داخل اسلايس نرم و آبدار میشن . سعی نکنید مدت پخت رو کمتر کنید یا درجه رو کمتر کنید تقریبا درجه حرارت برای این کیک مساوی با درجه حرارتی هست که شیرینی های عید رو می پزید پس درجه حرارت فر باید ملایم باشه .

بعد از پخت کیک به مدت نیم ساعت در قالب بماند تا خنک شود و روی توری سیمی برگردونید تا کاملا سرد بشه .
خیلی خوشمزه س حتما امتحان کنید .
🍁❤️😋🥧😋⁩⁦❤️⁩🍁