حدودن دو کیلو نخود رو ۲۴ ساعت خیس کردم شد اندازه یه کوه اصلن فکر نمیکردم انقدر زیاد بشه ولی دیگه چاره ای نبود باید یه فکری به حال این همه نخود میکردم
پاپی اینستا گوگل و زیرو رو کردم هزار تا دستور فلافل نگاه کردم تصمیم گرفتم دو قسمتش کنم و با دوتا دستور جدید امتحانش کنم
برای یه کیلو نخود ۳ تا سیب زمینی خام ۳ تا پیاز و۴ تا هم گوجه فرنگی رو پوست گرفتم و به همراه کلی سیر از چرخ گوشت رد کردم اینکار رو سه بار تکرار کردم تا نخود ها کاملن یکدست بشن و دیگه بافت زبری نداشته باشن
نمک فلفل قرمز پودر پیاز پودر پاپریکا ادویه مخصوص فلافل و پودر انبه زدم حسابی مخلوط کردم و تو روغن داغ سرخ کردم
باقیش رو هم بسته بندی کردم و داخل فریزر گذاشتم برای روزایی که نمیدونی چی درست کنی عالیه