#آش_دوغ
برنج:۱پیمانه
نخود:نصف پیمانه
سبزی آش:یک ملاقه
دوغ:یک لیتر
نعناع داغ:به اندازه ی کافی
سیرداغ:به اندازه ی کافی
نخودوبرنج را ازقبل خیس می کنیم نخودراجداگونه میپزیم برنج راهم باچندپیمانه آب میذاریم تاخوب پخته بشه وقتی پخته شدوشکل خودش راازدست دادنخودپخته شده رابهش اضافه میکنیم وبعدسبزی آش رااضافه می کنیم وقتی سبزی پخت دوغ رااضافه کرده وتازمانی که دوغ به جوش اومدآش راهم میزنیم وقتی به جوش اومدحرارت راکم میکنیم وبعدنمک، فلفل،سیرداغ،نعناع داغ رااضافه کرده ومیذاریم تاخوب جابیفته وقتی جاافتادمیتونیدباسیرداغ ونعناع داغ تزیین کنیدونوش جان کنیدمن به این روش میپزم تخم مرغ داخلش نمیزنم فوق العاده خوشمزه میشه وتوی این هوای سردواقعامیچسبه👌🏻😍😋
نکات :زردچوبه نمیریزیم
سبزی زیادنمیریزیم
چون آش دوغ بایدسفیدباشه