كيك پنبه اي نارگيل با سس شكلات🥥🍫
مواد لازم:
تخم مرغ ٤ عدد
شكر يك پيمانه
وانيل يك ق چ يا اسانس نارگيل
روغن نصف پيمانه
شير ولرم ( حتما ولرم ) يك پيمانه سر خالي
آرد دو پيمانه
بكينگ پودر دو ق چ
پودر نارگيل چرب نصف پيمانه

طرز تهيه:✍🏻
تخم مرغ و شكر و وانيل رو با همزن خوب هم مي زنيم تا وقتي كه قشنگ پفكي و كشدار و حجيم بشه، روغن رو اضافه مي كنيم و در حد مخلوط شدن هم مي زنيم و بعدش شير رو اضافه مي كنيم و باز در حد مخلوط شدن هم مي زنيم، آرد و بكينگ پودر الك شده رو تو چند مرحله اضافه مي كنيم و به آرومي هم مي زنيم كه پف مواد نخوابه و در آخر پودر نارگيل چرب رو هم اضافه مي كنيم و آروم مخلوط مي كنيم، مواد رو مي ريزيم تو قالب ٢٠ سانت كه كفش رو با روغن جداكننده چرب كرديم و ميزاريم تو فر از قبل گرم شده با دماي ١٧٠ درجه حدود ٤٥ دقيقه تا وقتي تستر تميز بياد بيرون.
كيك كه خنك شد از قالب خارج مي كنيم و روش گاناش مي ريزيم با تركيب ١٠٠ گرم خامه و ٨٠ گرم شكلات.
تركيب اين كيك با شكلات عاليه😋🤌🏻