Name: کیک مکرون نارگیلی
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: آرد ۱۲۰ گرم; کره ۱۰۰ گرم; وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری; زرده تخم مرغ ۳ عدد; شیر ۱/۳ پیمانه; بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق چای خوری; سفیده تخم مرغ ۳ عدد; پودر نارگیل ۱۱۰ گرم; شکر ۶۰ گرم

۳۴۳

۵.۱k

آشپزی با سارا

مواد لازم

کیک مکرون نارگیلی

مواد اصلی

آرد

۱۲۰ گرم

کره هم دمای محیط

۱۰۰ گرم

وانیل

۱/۸ قاشق چای خوری

زرده تخم مرغ

۳ عدد

شیر

۱/۳ پیمانه

بیکینگ پودر

۱.۵ قاشق چای خوری

مواد رویه :

سفیده تخم مرغ

۳ عدد

پودر نارگیل

۱۱۰ گرم

شکر

۶۰ گرم

طرز تهیه

کیک مکرون نارگیلی

درجه سختی

زمان تهیه ۱۵

دقیقه

زمان پخت ۵۰

دقیقه

کره و شکر و زرده تخم مرغ را ۵ دقیقه با دور تند به هم بزنید و سپس شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر کم کم اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید سپس مایه را در قالب بریزید و روی آن را صاف کنید.

برای رویه کیک ابتدا سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا کمی کف کند سپس شکر را ریخته و با دور تند هم بزنید تا حالا فومی بگیرد سپس پودر نارگیل را ریخته و به صورت دورانی مخلوط کنید مواد نارگیلی رو در قالب روی مواد قبلی بریزید و صاف کنید و قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ سانتیگراد قرار دهید.

تصاویر مراحل تهیه