سلاااااااااام😍😍😍😍😍
بیاید یه آموزش توووووووووپ آوردم براتون🤗🤗🤗🤗🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
خودم چندین دستور مختلف تست کردم تا بالاخره این دستور همونی بود که میخواستم 👌🏻
همه این شیرینی ها رو با یه خمیر و تو قابلمه به روش فر دست‌ساز درست کردم 😍😍😍😍😍
ورق بزنید آموزش خمیرش رو گذاشتم
مراحل شکل دهی شیرینی ها دیگه جا نشد تو پست های بعد براتون میذارم
این شیرینی ها کاملا بازاری و نرم شدن حتی یه سریش چند روزی روی میزم بود بدون سلفون و درپوش و .. اصلا نرمیشو از دست نداد
خلاصه بگم براتون که میتونید همین یه خمیر رو بردارید باهاش صدها مدل شیرینی بزنید
مخصوصا اگر میخواید سفارش بزنید ترجیحا همون روغن قنادی استفاده کنید بهتره
اگر نکات شیرینی پزی که تو پست های قبلی چندین بار تکرار کردم رعایت کنید شیرینی هایی کاملا بازاری خواهید داشت
نکات دستور رو کامل تا آخر بخونید
https://sarashpazpapion.com/recipe/67a1992778f3a6600b24a6dc9ea34365
مواد رو با ترازو اندازه بگیرید کم و زیاد نکنید
چیزی رو حذف یا جایگزین نکنید
میزان آرد تقریبیه ممکنه بیشتر یا کمتر استفاده بشه
آرد مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید
تو هم زدن مواد دقت کنید زدن روغن و پودر قند خیلی مهمه نه کمتر نه بیش از حد نزنید
تو عکس مراحل نشون دادم چطور باشه
خمیر رو بیش از حد با دست ورز ندید
آرد زیادی به خورد خمیر ندید
شیرینی بیش از حد تو فر نمونه
شیرینی رو داخل سینی داغ نچینید مخصوصا اونا که مجبورا چند سری پخت کنن
شیرینی داخل فر سرد نره فر باید از قبل گرم شده باشه
شیرینی نباید تغییر رنگ بده همین که زیرش طلایی بشه کافیه یدونه ش رو بشکنید از وسط اگر کامل پخته بود خارج کنید
و نکته مهم آخر 👇
چندین مدل شیرینی رو باهم تو یه سینی نپزید چون ضخامتشون متفاوته زمان پختشون هم متفاوته یکیش میسوزه یکیش نمیپزه