فصل بهار که از راه میرسه در مناطق کوهستانی ما پرمیشه از این گیاهان کوهی که در همه ی خونه ها حداقل هفته ای یه بار درست میشه ،این غذا خیلی راحت درست میشه کافیه گیاهانو پاک کنی بعد آبپز کنی وبعد از آبکشی با کمی روغن وتخم مرغ درستش کنی که تخم مرغ جدا به صورت خاگینه درست کردم وبعد بهش اضافه کردم و کنار سبزی با نون خورده میشه ،تنها سختی این غذا شناخت گیاهانیست که قابل خوردن باشن واگه به اندازه کافی وارد باشی میتونید خودتون از کوه و دشت همه ی این گیاهان و بیارید و مصرف کنید وگرنه تو بازار هم زیاده و میتونید بخرید که بازم پاک کردنش احتیاج به مهارت داره که خدای نکرده گیاهی سمی وارد غذا نشه ویا گیاهانی که مزه تلخی دارن چون در این صورت غذاتون خراب وقابل خوردن نخواهد بود ،من چون اسم این گیاهان و به فارسی بلد نبودم کوردی نوشتم کنار عکسشون که شاید شما بادیدنشون متوجه بشید که چه گیاهی هست و آیا تو منطقه تون پیدا میشه یانه ،چون تا جای که من بدونم اکثر مناطق ایران از این گیاهان پیدا میشه منتهی اسمشون وطرز پختشون فرق داره ،جای این پست تو پیجم خالی بود دوست داشتم یادگاری بمونه ،بار اول که پاپیون جون قبول نکرد امیدوارم این بار قبول کنه چون سخته دوباره همه ی این توضیحات و بنویسم ...از همه ی دوستان هم به خاطر لایک وکامنت ممنونم 🌹🌹🌹