حلوای هویج

Shef.Elnaz

۱۶۵

حلوای هویج

۱۱ اردیبهشت ۰۲

سلام سلام دوست داری حلوا درست کنی اما
نمیدونی چه حلوایی درست کنی🤔
پیشنهاد میکنم این حلوای هویجو 🥕 درست کن پشیمون نمیشی😚

#حلوا_هویج_الی پز
هویج 500گرم
ارد یک پیمانه(ارد نول یا سه صفر قنادی)
گلاب نصف پیمانه
اب نصف پیمانه
شکر یک پیمانه
زعفران به میزان لازم
کره ۳۰ گرم
روغن مایه نصف پیمانه

هویج و با مقداری اب بپزید و بعد پوره کنید
و بعد گلاب و شکر و زعفران و اب و روی خرارت ملایم بزارید تا شکر حل بشه ☺️
🛑شربت نباید بحوشه همین که شکر حل شد کافیه و از روی حرارت بردارید
ارد و داخل تابه الک کنید و با حرارت ملایم سی دقیقه تفت بدید رنگ ازد نباید تغییر کنه😑
و بعد از اینکه ارد تفت خورد ارد و از داهل تابه خالی کرده و داخل تابه کره و روغن و بریزید و مجدد ارد تفت خورده رو‌الک کنید و به روغن اضافه کنید و هم برنید تا یه دست بشه و بعد پوره هویج و اضافه کنید و مخلوط کنید و در اهر شربت و تو سه مرحله اضافه کنید و مدام و سریع هم بزنید تا کف تابه جمع بشه و به صورت گهواره در بیاد😍
🛑 زمانی که شهد و اضافه میکنید حرارت باید کم
باشه تا شربت سریع تبخیر نشه
#حلوا_هویج#حلوا_مجلسی

...

نظرات

اولین نفری باشید که نظر میدهید.

برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید

دستورپخت های پیشنهادی