مامانا ورق بزنن👆
دوستان من چند تا تجربه کوچیک آشپزی دارم بهتون بگم
💥من موقع بادمجان سرخ کردن به روغن کمی زرد چوبه میزنم ، اینجوری روغن خیلی کمتری جذب میکنه ، وقتی هم بادمجان رو برگردونید همه روغن جذب شده رو پس میده
و هم اینکه بادمجان ها خوشرنگ میشه
در کل من از زرد چوبه زیاد استفاده میکنم مثلا داخل آب جوش میریزم موقع پخت ماکارونی ، هم ماکارونی ها خوشرنگ میشن هم خوشمزه تر
💥من ظروف مسی رو با رب گوجه فرنگی و سیم ظرف شویی میسابم و خیلی هم تمیز و قرمز میشه ، اصلا ظروف مسی رو بیرون نمیدم مگه از درون قلع اون خراب بشه
💥شده خورشت بزارین وقت کم باشه جا نیفته ، من اینجور موارد برام پیش میاد توش نصف قاشق آرد آب میکنیم میریزم توش یک ربع آخر ، انوقت غذا لعاب مینذازه و بظاهر خیلی جا اغتاده نشون میده
💥 برای رنگی کردن برنج کلم قرمز رو خورد کنید و با کمی آب بجوشونید
اب کلم قرمز به تنهایی بنفش
اگه با کمی بکینگ پودر مخلوط کنید رنگ آبی
با وانیل رو امتحان نکردم 🥰

❤ شما چی ؟ شما چه تجربیاتی دارین ؟
به منهم بگید از تحربیات تون استفاده کنم 🙏❤

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/recipe/dcef9259b526dbc674406bcd52bb7ffe
میزان سیر رو نصف یا حتی یک سوم کنید اگه طعم غالب سیر رو نمیپسندین