دمی عدس با مرغ و کشمش .جای همه دوستدارانش سبز💚💚💚دوستان من برنج عدس پلو رو به صورت دمی درست میکنم.
طرز تهیه.من اول مرغ رو با پیاز و ادویه و آب، آبپز میکنم و از آب مرغ برای دم زدن برنجم استفاده میکنم.مرغ رو از آب خارج میکنم و ریش ریش میکنم و یه پیاز داغ میگیرم و مرغ رو باهاش مخلوط میکنم و شعله رو کم میکنم تا مرغ کمی سرخ بشه..
عدس رو آبپز میکنم و آبش رو دور میریزم و با برنج خیس خورده به آب مرغ درحال جوش اضافه میکنم و اجازه میدم تا آب برنج کشیده بشه.برای کشمش هم یه پیازداغ میگیرم و کشمش شسته شده رو بهش اضافه و کمی تفت میدم وبعد کشمش رو روی برنج میریزم و برنج رو دم میزنم.البته میتونید کشمش رو بعد از سرخ کردن کنار بذارید و موقع سرو رو برنج بریزید.وقتی برنج دم کشید کشمش رو از روی برنج برمیدارم و بعد که برنج رو تو دیس یا بشقاب کشیدم همراه مرغ روی برنج میریزم.اینم روش عدس پلو درست کردن من،امیدوارم درست کنید و کنار عزیزانتون نوش جان کنید.من چون بچه‌هام کشمش دوست ندارن با برنج مخلوطش نمیکنم.
#عدس_پلو
#دمی_عدس