بجنگید وزندگی کنید وبسازید
اما سخت نگیرید،واقعا تهش خبری نیست🫀...
دو عدد سفیده تخم مرغ باچند قطره آب لیمو هم زدم کمی که پف کرد نصف پیمانه پودر قند اضافه کردم بهمراه کمی وانیل با دور تند همزن زدم تا سفیده ها فرم گرفت واز ظرف برعکس سُر نخورد
رنگ خوراکی اضافه کردم وروی کاغذ روغنی با ماسوره
رُزت🌹 پایپ کردم اصلا کاغذ روغنی رو چرب نکنید
وتو فر از قبل گرم شده با کمترین حرارت گذاشتم
همین که رویش سفت شد کافیه نذارید زیرش رنگ بگیره.اگه حرارت فر کمی بالا باشه ممکنه شیرینی مرنگ تَرَک بخوره.برای من 20دقیقه طول کشید کمترین درجه حرارت فر گازی.
نکته بعدی
اینکه:بذارید تو فر خاموش بمونه چندین ساعت تا خودش خنک بشه بعد از فر دربیارید وجدا کنید
میتونید شب تا صبح روی بخاری ویا شوفاژ با حرارت کم بذارید.
من شیرینی پفکی یا همون مرنگ بدون گردو ترجیح میدم.
نمیدونم اسمش صرفه جویی یا قناعت👌
اما من برای تهیه کرمفیل شیرینی دانمارکی از دوتا زرده استفاده کردم وسفیده ها موند که باهاش همون فردا این خوشگل های دوست داشتنی دلبر ❤️رو برای دخترم درست کردم به عنوان جایزه چون امتحان ریاضی ش رو خیلی خوب گرفته بود
نگم که چقد ذوق زده شد ودوست داشت.... 😍
#پفکی_گردویی
#مرنگ