سلام دوستان .اهل کرمان باشی و کلمپه سوغات شهرتون تو لیست کاراتون نباشه عجیبه. خخخخ،بالاخره طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را یاد گرفتم. آرد دو لیوان دسته دار.روغن جامد ۱/۴لیوان البته گاهی بیشتر میخواد.پودر خمیر مایه ۱/۴ق چ آب ولرم.همه را مخلوط کرده آب را باید در حدی بریزید که خمیر بدست بیاد تقریبا چشمی .یه گلوله از خمیر را قالب بزنید اگه ترک بر نداشت که خوبه در غیر این صورت کمی آب میخواد. خرمای چرخ کرده را با دارچین هل قلمفر، کمی زنجفیل مخلوط کرده از خمیر بر میداریم خرما میزاریم قالب میزنیم در فر۱۷۰ میپزیم زمانش بستگی به فر داره معمولا ۱۵دقیقه نباید تغییر رنگ بده.ضمنن توی خمیر درست کردن باید کمی زعفران ریخت تا خوشرنگ بشه.درست کنید و لذت ببرید.