عکس شیرینی نان برنجی
ملینا
۷۷
۹۹۷

شیرینی نان برنجی

۲۹ اسفند ۹۴
نان برنجی

آردشیرینی پزی83گرم
نشاسته ذرت83گرم
اردبرنج83گرم
پودرشکر65گرم
روغن جامدقنادی125گرم
زرده تخم مرغ1عدد
پودرهل1/2ق م
گلاب2ق غ
نمک قد یه عدس
بااین مقدارموادحدود60عددشیرینی درست میشه کرد.
سه اردمخلوط والک
روغن روزده تارنگش عوض شود
پودرقندوپودرهل ونمکرابه روغن اضاف وباهمزن خوب میزنیم تاکرم شود.زرده وگلاب رااضاف وهم میزنیم درآخرآردهارااضافه میکنیم وخمیررادرون کیسه وشش الی بیست وچهارساعت استراحت میدهیم درمحیط خنک یایخچال وبعدازخمیرگلوله های ده گرمی برداشته وگلوله میکنیم وبامهرآغشته ب ارد رویش طرح می اندازیم وسپس باپودر پسته یاتخم خرفه تزیین میکنیم.
#طبق معمول من داخل قابلمه تفلون(تابه)درست کردم شیرینیها رو بافاصله داخل قابلمه چیدم دمکنی وشعله پخش کن گذاشتم با حرارت کم بمدت ۳۰دقیقه گذاشتم تا آماده بشه
...
نظرات