عکس حلوای شیر
فرشته
۳۴۹
۶.۸k

حلوای شیر

۳۰ خرداد ۹۵
سلام دوستای مهربونم
نماز و روزه همگی قبول
این یه حلوا شیر دیگه برای سفره افطار ماه مبارک #رمضان که گفتم دستورش رو براتون میذارم
این دستور خیلی راحته و واقعا خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید

طرز تهیه
یک پیمانه شیر+یک پیمانه سرخالی شکر+نصف پیمانه گلاب+زعفرون آب کرده(رنگ حلوا بستگی به مقدار زعفرونی داره که استفاده میکنید) رو مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد سپس خاموش کنید.
نصف پیمانه آرد+نصف پیمانه روغن رو روی حرارت ملایم مخلوط کرده و هم میزنیم تقریبا ۱۰دقیقه کافیه چون نباید رنگ آرد تغییر کنه سپس از روی حرارت برداشته و کم کم مخلوط اولیه رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه و کاملا یکدست بشه
اگر خواستیم حلوامون سفت بشه یکم میذاریمش روی حرارت سپس نوش جان کنید.
برای اینکه حلوای براق تری داشته باشیم نصف مقدار روغن رو با آرد مخلوط میکنیم و بقیه روغن رو وقتی حلوا آماده شد اضافه میکنیم.
من برای قسمت قهوه ایش یکم پودر کاکائو اضافه کردم.
...
نظرات