نمیدونم اسم دقیق ایم کوفته چیه ولی با گوشت چرخ کرده س که من توش گردو و کشمش گذاشتم و قلقلی سرخ کردم. برای سس اونم یک پیمانه برنج رو تو پیاز داغ و ءزرد چوبه و رب گوجه و کمی آب گذاشتم بپزه وقبل ازینکه کوفته هارو بندازم توش نعنا خشک هم اض ااخمجافه کردم هرچی هم کشمش و گردو موند ریختم تو سس.