شکر 5قاشق سوپخوری
قهوه. 2/5پیمانه
پودر ژلاتین. 20گرم
اب سرد 8قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین رو روی اب سرد بپاشید. و کنار بگذارید تا سفت شود و به صورت اسفنجی در اید.
بعد میزاریم روی حرارت غیر مستقیم تا اب شود .
قهوه رو اماده می کنیم و وقتی خنک شد با شکر مخلوط می کنیم و حل که شد و زمانی که خنک است به پودر ژلاتین رقیق شده اضافه می کنیم و هم میزنیم و درون قالب حدود 3ساعت در یخچال میگذاریم