عکس حلوا رولتی اما دورنگ
حکیمه
۱۹
۵۳۰

حلوا رولتی اما دورنگ

۶ آبان ۹۵
امیدوارم از این ایده لذت ببرید ❤

20 ورق نون میکادو 6 لیوان آرد 6 لیوان شکر 6 لیوان آب 2/5 - 3 لیوان روغن (نصف مایع و نصف جامد)
طرز تهیه هم که همه استادین فقط تو شیره نصف ق پودر هل و نصف ق پودر گل محمدی ریختم برای عطرش و اینکه بعد از آماده شدن حجم حلوا رو نصف کردم یک قسمت زعفرانی و یک قسمت کاکائویی وقتی کاملا مخلوط شد دوباره داغش کردم که نون ها نرم بشن(مجبور شدم بذارم خنک بشه با دست ورز بدم چون حجمش بالا بود)
با کاردک یک لایه کاکائویی زدم یه نون گذاشتم روش بعد زعفرانی کاملا پوشش دادم و همه جا یک اندازه باشه بعد منسجم رول کردم 5-6 ساعت تو یخچال موند بعد برش زدم 10 تا رول هر رول 20 قسمت(به جز سر و تهش ) => 200 عدد حلوا خوشمزه و زیبا *
موفق و سربلند باشید
24/ محرم الحرام
...
نظرات