#تارت_پیتزا
طرز تهيه خمير تارت :
يك وسه چهارم پيمانه (ليوان معمولي )ارد را با نصف قاشق مرباخوري بيكن پودر ميريزيم تو ظرفي ،سه چهارم پيمانه كره نرم شده خنك اضافه ميكنيم با دو قاشق پودر شكر و كمي وانيل و بونك انگشتان ارام ارام موادو با هم مخلوط كرده ،در حين مخلوط كردن نصف پيمانه كم كم اب اضافه ميكنيم ،يه دفعه اي نريزيد كه خميرتان خراب ميشه ،بايد يه خمير خيلي نرم و لطيفي داشته باشيد ،اين دستور خمير بدون تخم مرغه ،،خميرتون كه لطيف شد بذاريد تو نايلون و نيم ساعتي بهش استراحت بدين ،،بعد از اين مدت خميرو با وردنه بازش كنيد بعد داخل قالب تارت که چرب کردیم پهن کرده وروش یکم پنیر پیتزا میریزم بعد مواد ماکارونی شامل گوشت چرخ کرده و قارچ وفلفل دلمه بعد بازم پنیر پیتزا وبعد روی پنیر از اون خمیری که مونده قالبهایی بشکل گل مینا زده وگذاشتم روی پنیر.بعد روی گلها وکناره هاشو با برس زرده تخم مرغ وزعفران رومال کردم وروشون یکم کنجد پاشیدم وگذاشتم توی فر.
مواد میانی هم مثل مواد ماکارونی هستش منتها من یکمم چرخ کرده مرغ زده بودم.با یکم پودر سیر .اون خوشمزه ترش میکنه..چون من برای پیتزا ها وکلا اصلا سوسیس وکالباس استفاده نمیکنم.