نقش آفرینان این دسر سالم..مقوی و خوشمزه ...
1 کیلوگرم خرما بدون هسته را با 3 قاشق روغن مایع رو حرارت گذاشتم ولی گرم و نرم شد.حرارت راخاموش کردم ..دو بسته بیسکویت پتی بور پودر شده...نصف لیوان گردو آسیاب شده...2 قاشق مرباخوری پودر دارچین..دو قاشق مرباخوری پودر زنجبیل...1 استکان ارده...1 استکان شیره خرما...نصف فنجان گلاب...1 فنجان کنجد ..1 فنجان پودر نارگیل همه مواد را به خرما اضافه کردم و ورز دادم بعد گلوله کردم و در پودر نارگیل و کنجد غلتاندم....ازکنجد سفید که خام است استفاده نکنید کنجد خام را دو یا سه دقیقه در تابه رو حرارت خیلی ملایم تفت دهید زود تغییر رنگ میده و بو میخوره
به نظرم اگه مقدار مواد ذکر شده کمی کم یا زیاد شود یا بعضیاشون حذف شوند اتفاق خاصی واسه این جور دسرها نمیفته ...من چشمی اندازه میگیرم اندازه گیری خیلی دقیق نیاز نیست
شاد و سلامت باشید...