عکس خورش قرمه سبزی
shayli
shayli
۵۶
۳.۷k

خورش قرمه سبزی

۵ بهمن ۹۵
سلام دوستای مهربونم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم.
#قورمه_سبزی
من اول گوشت قرمز رو تکه تکه میکنم و بدون نمک و با پیاز میذارم تا بپزه وقتی تا حدودی پخت بهش نمک اضافه میکنم، و میذارم تا خوب بپزه، یک عدد پیاز رو ریز میکنم و سرخ میکنم وبهش یه قاشق سرخالی رب گوجه اضافه میکنم و تفت میدم و کمی فلفل قرمز هم بهش اضافه میکنم و گوشت پخته رو بهش اضافه میکنم و چند دقیقه ای تفت میدم بعد آب گوشت رو به مواد تفت داده شده اضافه میکنم و سبزی قرمه سبزی رو هم توی روغن سرخ میکنم و به مواد اضافه میکنم و مقداری لوبیا که از قبل پخته شده هم اضافه میکنم و بهش زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز اضافه میکنم و چند عدد لیمو عمانی رو هم که از قبل خیسانده شدن و سوراخ شدن هم به خورشت اضافه میکنم و میذارم تا خورشتم بپزه و جا بیفته تا جایی که امکان داره خورشت رو بهم نزنید تا از روغن نیوفته، یه قاشق رب انار هم طعم و رنگ قورمه سبزی رو بهتر میکنه،(البته من ایندفعه اضافه نکردم) در بیست دقیقه آخر پخت هم زیر قابلمه روکم میکنیم و درب قابلمه رو تا حدودی نیم باز میکنیم تا خورشت به روغن بیوفته.
برای اون قسمت صورتی رنگ برنج کمی زعفران و کمی آب پودر لبو رو باهم قاطی کردم و برنج رو باهاش قاطی کردم تا خوشرنگ بشه.
...
نظرات دستور پخت

خورش قرمه سبزی

۰
مادر حسین
خیلی خیلی ازت منونم که تو همه کارات دستور ش رو میزاری ومن که تازه واردم همه رو میخونم تا از شما درس بگیرم
۱۶ تیر ۹۷
۰
زهرا
خیلی زیباست به نظر میاد خیلی خوشمزست
امیدوارم منم بتونم مثلشو درست کنم
۱ تیر ۹۷
۱
آرین
دمت گرم
مثل اینکه شما توی قرمه سبزی پختن حرفه ای هستین و جزء بهترین ها هستید
۳۰ خرداد ۹۷
۰
..ŃŐŔÁ...
بهبه
۲۱ اردیبهشت ۹۷
۰
hana
هم غذات هم ظرفات خوشگله نوش جان
۱۰ فروردین ۹۷
۱
نینا
خیلی عالی وزیبا
۱۹ تیر ۹۶
۱
zahra
کاراتون بی نظیره دوست خوبم
۲ اسفند ۹۵
۰
مهناز
به به دلم خواست عالیه
۹ بهمن ۹۵
۰
ملینا
بسیااار عالییییه
۸ بهمن ۹۵
۰
parastoo
غذای مورد علاقه من????????❤❤
۸ بهمن ۹۵
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنونم از تک تک دوستای عزیزی که منت میزارن و ب پیچ من سر میزنن خییلی عاشقتونم 😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون