مواد لازم
سوپ خمیر
۲
مواد اصلی
آرد
نانوایی
۱ پیمانه
هویج
متوسط
۱ عدد
لوبیا چشم بلبلی
۱/۴ پیمانه
لوبیا قرمز
۱/۴ پیمانه
عدس
۱/۴ پیمانه
ساقه کرفس
خردشده
۱/۴ کیلوگرم
گوجه فرنگی
متوسط
۲ عدد
نمک و فلفل
،ادویه
به مقدار لازم
پودر سیر
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق چای خوری
پیاز
متوسط
۱ عدد
طرز تهیه
سوپ خمیر
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
پیازخوردشده را به همراه هویج و ساقه کرفس در روغن کمی تفت می دهیم
۲
عدس لوبیاقرمز و لوبیاچشم بلبلی را به مواد اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم
۳
گوجه فرنگی ها را رنده میکنیم و به مواد اضافه میکنیم دراین مرحله درب ظرف را گذاشته تامقداری مواد باهم پخته وسرخ شوند
۴
درب ظرف را برداشته و نمک فلفل ادویه و پودرسیر رابه همراه رب گوجه فرنگی به مواد اضافه میکنیم
۵
مقداری آب به مواد اضافه میکنیم بطوری که روی مواد را آب بپوشاند قابلمه را روی شعله ی ملایم قرار میدهیم۶۰دقیقه زمان لازم است تا مواد بپزد.
۶
دراین مرحله آرد را کف سینی قرار میدهیم و دستمان را خیس و خمیر را به شکل توپ یا هرشکل دلخواهی درمی آووریم
۷
بعداز پخت مواد خمیر را به مواد اضافه کرده و ۳۰دقیقه فرصت میدهیم تا سوپ آماده سرو شود.
تصاویر مراحل تهیه
سوپ خمیر
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ خمیر
نظرات طرز تهیه
سوپ خمیر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
