مواد لازم
کباب شامی کنجدی
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
سیب زمینی
متوسط
۲ عدد
پیاز
بزرگ
۱ عدد
کنجد
۲ قاشق غذا خوری سرپر
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پونه
۱ قاشق چای خوری
پودر سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کباب شامی کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
پیاز را با رنده ریز رنده میزنیم و اب انرا گرفته
۲
سیب زمینی را هم رنده میزنیم واب ان را قبل از اضافه کردن گوشت گرفته و گوشت و پیاز و سیب زمینی را باهم مخلوط کرده
۳
نمک و فلفل و زردچوبه ..و پودرسیر و کنجدو پونه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم....بهتره برای اینکه ادوبه جات ب خورد گوشت بره برای نیم ساعت بزاریمش تو یخچال بعد دربیاریم و قالب بزنیم یا با دست فرمش بدیم.و سرخ میکنیم
سایر نکات
کباب شامی کنجدی
خوشمزگی این کباب شامی به کنجد داخلشه....اصلا هم نگران اینکه کنجدها بسوزن نباشین...توی عکس هم ظاهر کنجدها مشخصه.
پونه اختیاریه ولی من برای خوش عطر بودنش استفاده میکنم میتونین نزارین
عکس و تصاویر ارسالی از کباب شامی کنجدی
سایر عکس های کباب شامی کنجدی
نظرات طرز تهیه
کباب شامی کنجدی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب زردک (شامی اصفهانی)
کباب کنجه لاری
شامی کباب لرستان
شامی کباب اصیل سنندج
کتلت گوشت
شامی بابلی
عکس های مرتبط
