Name: دال عدس
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: عدس قرمز ۲ پیمانه; سیب زمینی ۱ عدد; رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری; پیاز ۱ عدد; سیر ۶ حبه; نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم

۲۷

۲.۷k

mahnaz

مواد لازم

دال عدس

مواد اصلی

عدس قرمز

۲ پیمانه

سیب زمینی متوسط

۱ عدد

رب گوجه ‌فرنگی

۲ قاشق غذا خوری

پیاز بزرگ

۱ عدد

سیر

۶ حبه

نمک و فلفل و زرد چوبه

به مقدار لازم

طرز تهیه

دال عدس

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

عدس قرمز و من از چند ساعت قبل خیس میکنم بعد با یک عدد سیب زمینی رنده شده میزارم خوب بپزه از زود پز استفاده میکنم که عدس خوب له بشه و لعاب داشته باشه .

عدس که پخت ، پیاز خرد شده و سیر له شده رو سرخ میکنم نمک و فلفل و زردچوبه زده و رب گوجه به پیاز و سیر اضافه میکنم

و سرخ که شد مواد رو به عدس پخته شده اضافه میکنم نمک و اندازه میکنم و میزارم با شعله کم جا بیفته

برای ترشی از لیموی تازه یا پودر لیموعمانی میتونید استفاده کنید این غذا هم با نون هم با برنج استفاده میشه

تصاویر مراحل تهیه