عکس ژله تخم مرغی
خوشمزه و عالی . ممنون از دوست عزیزم بابته دستورشون shur_o_shirin
...
مواد لازم

ژله تخم مرغی

۶
مواد اصلی
شیر
۲ پیمانه
شکر
۲/۳ پیمانه
پودر ژلاتین
۳ قاشق مربا خوری
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
آب یا شیر
۱/۲ پیمانه
ژله آلوئه ورا
۱ بسته
آب جوش
۱.۵ پیمانه
رنگ خوراکی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ژله تخم مرغی

طرز تهیه

ژله تخم مرغی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا ۲ پیمانه شیر و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا شکر حل بشه .
۲
وقتی شکر حل شد از روی حرارت بر میداریم و بهش پودر ژلاتین رو که در۱/۲پیمانه آب یا شیر به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم و وانیل هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا موادمون کاملا خنک بشه .
۳
پودر ژله رو داخل یک و نیم پیمانه آب جوش حل میکنیم و روی بخار کتری میذاریم تا کاملا شفاف و یکدست بشه .
۴
و بعد داخل چن تا ظرف ژله آلوررا رو تقسیم میکنیم و رنگ های مختلف بهش اضافه میکنیم ( میتونید به جای ژله الوورا از ژله با طعمای مختلف استفاده کنید) و اجازه میدیم ژلمون خنک بشه .
۵
قالب ژله تخم مرغی ( از لوازم قنادی تهیه کنید) رو چرب کنید و بعد با گیره هایی که همراه خود قالب فروخته میشه قالب رو سفت کنید و بعد با استفاده از قطره چکان مواد رو داخل قالب بریزید .
۶
هر لایه رو که داخل قالب میریزید حدود ۱۵ دقیقه بزارین یخچال تا کمی سفت بشه و بعد لایه بعدی رو روش بریزید ( مواظب باشید لایه ها خیلی سفت نشه چون اگر خیلی سفت بشه وقتی میخواین از قالب خارج کنید لایه ها از هم جدا میشن )
۷
وقتی قالب کاملا پر شد اجازه بدین حداقل ۷ ساعت داخل یخچال بمونه و بعد به راحتی از قالب خارج کنید .
۸
🔸تزیین ژله تخم مرغی خال خالی 😍 : ژله با طعم های مختلف رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کردم و هر رنگو جدا داخل ظرف پیرکس ریختم و گذاشتم یخچال تا سفت بشن وقتی سفت شد با قالب دایره قالب زدم و داخل قالبم چیدم و گذاشتم داخل یخچال تا دایره ها کاملا به قالب بچسبن . و بعد در اخر مواد دسر رو ریختم.
عکس و تصاویر ارسالی از ژله تخم مرغی
نظرات دستور پخت

ژله تخم مرغی