عکس حلیم میکس خانگی
درست کردن این حلیم خیلی راحت و آسون و صددرصد خوشمزه است و خاصیت زیادی داره.. فقط کمی نیاز به زمان داره🌹❤
...
مواد لازم

حلیم میکس خانگی

۲۰
مواد اصلی
گندم پاک شده
۲ لیوان
گوشت گوسفندی
۴۰۰ گرم
سینه مرغ
۱ عدد
سینه بوقلمون
۱/۲ عدد
چربی گوسفند
۷۰ گرم
پیاز
۱ عدد
نمک و دارچین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

حلیم میکس خانگی

طرز تهیه

حلیم میکس خانگی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
ابتدا گندم پاک شده و شسته شده را درون ظرف ریخته و رویش آب بریزید تا به مدت ۱۲ الی ۱۴ ساعت خیس بخورد و نرم شود
۲
وقتی نرم شد به همراه یک پارچ آب به مدت ۱ الی ۲ ساعت روی حرارت گذاشته وقتی رنگ گندم ها تغییر کرد آن را درون مخلوط کن یا غذا ساز و یا میکسر گذاشته و خوب آن را مخطوط میکنیم تا دانه درشتی از گندم نماند.
۳
در فاصله پخت گندم ها ..گوشت بوقلمون و گوسفندی به همراه پیاز سالم و نمک درون آب ریخته و یک ساعتی اجازه پخت دهید سپس مرغ را به آن اضافه کنید و حدود ۴۰ دقیقه ای بگذارید بپزد ...بعد از پخت آن ها را ریش ریش کنید
۴
گوشت های ریش ریش شده و چربی گوسفند که به تیکه های کوچک تقسیم کردید و آب گوشت را به گندم های مخلوط شده اضافه کنید( به پیاز احتیاجی ندارید و آن را دور بریزید)
۵
قابلمه را روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی آن را هم بزنید و یک الی ۲ ساعتی نیاز به زمان دارد تا حلیم کاملا کش دار و یک دست شود
۶
هر وقت حلیم خیلی سخت شد یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید
۷
سپس یک قاشق غذا خوری سرخالی نمک به آن اضافه کنید
۸
وقتی کش دار و یکدست شد حلیم شما آماده است و میتوانید با روغن داغ و شکر و دارچین و کنجد تزیین کنید
۹
نوش جان🌹
سایر نکات

حلیم میکس خانگی

حتما از چربی گوسفند استفاده کنید چون به خوشمزه شدن حلیم کمک میکند.
اگرم دیدید حلیم اصلا یک دست نشده میتوانید از دستگاه میکسر استفاده کنید و یا اینکه حلیم را چندبار داخل چرخگوشت بریزد
عکس و تصاویر ارسالی از حلیم میکس خانگی
نظرات دستور پخت

حلیم میکس خانگی

۰
saba
نوش جان عزیزم❤❤❤
۱۶ دی ۹۷
۰
مامان A&H
وای صبا جون ممنون.درستش کردم خودم و آقایی عاشقش شدیم بچه هام خیلی دوس داشتن.فقط من گوشتام رو با آب قلم پختم عااااااااالی شد.
۱۵ دی ۹۷
۰
مامان A&H
سلام عزیزم این حلیم رو میشه با گندم پرک درست کرد
۲۱ آذر ۹۷
۰
معصومه
عالیه
۵ آذر ۹۷
۰
saba
عزززیزم نوش جونتون خوشحال شدم که خوشتون اومد گلم😘😙😙😙😙😙
ببخشید کامنت تونو دیر دیدم❤
۲ آبان ۹۷
۰
saba
خوشحالم کردی نوش جان فدات شم
۲ آبان ۹۷
۰
tahereh sadat
من بادستورشما حلیم درست کردم عالی شد.دستتون درد نکنه بانو
۲ آبان ۹۷
۰
pari
ممنون از دستور پخت عالیتون صبا خانوم من با دستور پخت شما درس کردم همسرم عاشقش شدم اخه شوهری خیلی حلیم دوسداره و هرجایی هم که بفروشن میخوره ولی گف این با بقیه حلیم ها فرق داره و محشره
خلاصه دوست گلمم دستت طلا😘😘🌹🌹🌹🌺🌷🌸
۱۷ مهر ۹۷
۱
saba
گلم من از گندم با پوست استفاده کردم که خاصیت داره
۱۷ مهر ۹۷
۰
....
عزیز از گندم پوست کنده استفاده کنم؟
۱۶ مهر ۹۷
سایر کاربران
آشپزی از دل و جان باسرآشپز فریبرز اینستاگرام chef_fariborz تماس ۰۹۱۹۲۰۴۹۷۴۰ مشاوره وراه اندازی رستوران تلگرام ۰۹۳۷۴۶۱۳۰۶۵
ای مردم درکتابهایتان بنویسیدوبرای بچه هایتان تعریف کنید که مادرخواب ناز بودیم و او رفت😭😭😭سرداردلها آسمانی شدنت مبارک❤😭😭❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اندیمشکی عاشق پخت و تزیین کیک
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ورود به پاپیون ۱۳۹۸٫۳٫۱۵ اهل خراسان رضوی همواره مثبت بیندیش تا جاذب خوبیها در زندگیت باشی