مواد لازم

لیمو عمانی خانگی

۲۰
مواد اصلی
لیمو ترش
۱ کیلوگرم
سرکه
۱ فنجان
آب
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
لیموترش ها را بشوئید سپس روی آنها نمک بپاشید و به مدت ۱ روز کناری قرار دهید ، پس از ۱ روز لیموها را با آب سرد بشوئید.
۲
درون قابلمه چند لیوان آب بریزید و سرکه را اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید ، باید لیموها را در ۲ مرحله به آب جوش مخلوط با سرکه اضافه کنید.
۳
در مرحله اول لیموها را داخل مخلوط آب جوش و سرکه بریزید و ۱۰ ثانیه اجازه دهید بجوشند سپس لیموها را با آب سرد آبکشی کنید.
۴
در مرحله دوم لیموهای آبکشی شده را مجدد داخل آب جوش بریزید و این بار ۱ دقیقه اجازه دهید لیموها بجوشند سپس داخل آبکش بریزید اما آبکشی نکنید.
۵
پس از خنک شدن لیموها با خلال دندان سوراخ ریزی روی هر لیمو ایجاد کنید ، پارچه ای را در آفتاب پهن کنید و لیموها را به مدت ۱۰ روز روی پارچه قرار دهید ، پس از این مدت زمان لیموها را داخل سبد بریزید و در سایه قرار دهید تا کامل خشک شوند.
نظرات دستور پخت

لیمو عمانی خانگی

۰
فرهادی
بعضیا میگن لیمو رو نصف کنی خوبه؟؟؟
۲ هفته پیش
۰
لیلا
آره‌اینجوری‌بهتره‌‌توآبجوش‌له‌میشه‌خوب‌خشک‌نمیشه‌منم‌همین‌جوردرست‌میکنم
۲ هفته پیش
۰
سوگولی
ایول لایک داری
۳ هفته پیش
۰
سودابه بانو
خیر عزیزم لیموهاتون برای خشک شدن مناسب نیستند
۳ هفته پیش
۰
sahar
من یک مقدار لیمودارم ک رنگشون تیره شده و وقتی قاچ میکنم ابش تلخه میتونم باهاش درست کنم؟
۳ هفته پیش
۰
somayeh73
ممنونم گلم درست کردم ۵روزفعلاخشک نشدن
۳ هفته پیش
۰
سودابه بانو
عزیزم هرچه لیمو زردتر باشه رسیده تره لیمو عمانی شما پوست نازکتر وترشتر میشه پس از زرد استفاده کنید
۳ هفته پیش
۱
سودابه بانو
عزیزم کاملا ترش میشه اصلا تلخی نداره
۳ هفته پیش
۰
سودابه بانو
بله عزیزم در مرحله اول اینکارو انجام بدید
۳ هفته پیش
۰
سودابه بانو
عزیزم توی یه سینی یا آبکش بریز روش نمک بپاش یک روز بماند
۳ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
سوفله لیمو

سوفله لیمو

۳.۳k
آیس پک خانگی

آیس پک خانگی

۸۰.۷k
مانتی سیب زمینی

مانتی سیب زمینی

۲.۷k
مانی پلو

مانی پلو

۱۳.۹k
پای لیمو

پای لیمو

۱۳k
ادویه مخصوص پلو

ادویه مخصوص پلو

۱۵.۵k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زهرا متولد ۱۳۷۲ اهل تبریز‌. پروفایل هم عشقای من
دوستان دارم همه دنبال شونده ها رو لغو میکنم و دوباره یه عده از عزیزانی که واقعا منو دنبال میکنن فالو میکنم 👍