مواد لازم
کاسترد قالبی با سس شکلات
۷
مواد اصلی
شیر
۱ لیتر
شکر
۱ پیمانه
وانیل
کمی
پودر کاستارد
۶ قاشق غذا خوری
کره
۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای سس شکلات
شکلات
تخته ای تلخ
۱۰۰ گرم
روغن
مایع
۱ قاشق غذا خوری
خامه
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کاسترد قالبی با سس شکلات
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
پودر کاسترد و شکر را داخل شیر حل کرده و روی حرارت گذاشته و مرتب هم زده تا غلیظ شود. قبل از برداشتن از روی حرارت کره و وانیل را اضافه و برای یک دست شدن کمی با همزن بزنید.
۲
کاسترد آماده را داخل قالب یا ظروف انتخابی ریخته و در یخچال برای سه ساعت قرار دهید تا کاملا سرد و بسته شود.
۳
در زمان سرو، در ظرف مورد نظر برگردانده و با وارد کردن ضربه ای به پشت قالب، از ظرف خارج کنید.
۴
خامه را روی حرارت گذاشته و مرتب هم بزنید تا روان و گرم شود ولی نجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و شکلات خرد شده و روغن مایع را اضافه و مرتب هم بزنید تا سسی روان بدست آید.
۵
سپس سس را روی کاسترد قالبی ریخته و تزئین کنید.
سایر نکات
کاسترد قالبی با سس شکلات
به جای آماده کردن سس، میتوانید از سس های آماده بازاری استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کاسترد قالبی با سس شکلات
سایر عکس های کاسترد قالبی با سس شکلات
نظرات طرز تهیه
کاسترد قالبی با سس شکلات

طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

مسقطی کاسترد

چوروس با سس شکلاتی (شیرینی اسپانیایی)

رول کاسترد با شکلات کیت کت

کیک شکلاتی همراه با سس شکلاتی

کاسترد
