مواد لازم
کاستا تورته آلبالو
۱۲
مواد اصلی
نان
صبحانه آماده
۳۰۰ گرم
آب آلبالو
۳ قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای
۴۵۵ گرم
پنیر ریکوتا
۱ پیمانه
شکر
۳/۴ پیمانه
آرد کامل
۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۳ عدد
شکلات شیری
خرد شده
۱۴۲ گرم
بادام
خرد شده و بو داده
۲/۳ پیمانه
آلبالو
۲/۳ پیمانه
خامه
فرم گرفته
۱/۳ پیمانه
طرز تهیه
کاستا تورته آلبالو
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
فر را به دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. با چاقوی اره‌ای، کیک را با اندازه‌های ۲ سانتی‌متری برش دهید. روی آنها آب آلبالو بریزید و داخل قالب بچنید. بقیه کیک را کف قالب بچینید تا شکل قالب را بگیرد.
۲
برای مواد میانی، در یک کاسه بزرگ پنیر خامه‌ای، پنیر ریکوتا، ¾ پیمانه شکر و آرد را اضافه کنید. با هم‌زن برقی و سرعت متوسط آنها را هم بزنید تا نرم و یکدست شوند.
۳
تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. ¼ پیمانه تکه‌های شکلات، ۱/۳ پیمانه بادام و آلبالوی خشک را اضافه کنید و هم بزنید. آنها را روی کیک بمالید.
۴
کیک را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شود. به مدت ۳۰ دقیقه آن را خنک کنید. با کمک چاقو، لبه‌های قالب را باز کنید تا کیک از آن به راحتی خارج شود.
۵
پیمانه خامه را در مایکروفر به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه گرم کنید.
۶
شکلات باقی مانده را به آن اضافه کنید ۱/۳برای سرو در کاسه مایکروفر و هم بزنید تا آب شود.
۷
در آخر نیز بادام خرد شده روی آن بریزید.
۸
زمان خنک شدن: ۹۰ دقیقه
عکس و تصاویر ارسالی از کاستا تورته آلبالو
نظرات طرز تهیه
کاستا تورته آلبالو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شربت آلبالو
پای آلبالو
کته آلبالو
ماکارون آلبالو
پودینگ انار
دسر فرانسوی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
