این خورشت مخصوص منطقه منگره خوزستان هست که با وجود باغ های انار در دل طبیعت زیبای بخش الوار گرم سیری مناظر زیبایی به وجود آورده و این روستا رو به منطقه گردشگری عالی با چشم اندازی زیبا تبدیل کرده
مواد لازم
خورشت ترشی انار
۴
مواد اصلی
دانه انار
خشک شده(دونه انار ترش)
۳۵۰ گرم
گوشت گوسفندی
۳۵۰ گرم
پیاز
درشت
۲ عدد
آرد گندم
۳ قاشق غذا خوری
روغن
به مقدار لازم
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
شکر
۲-۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
خورشت ترشی انار
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۸۰
دقیقه
۱
دونه انار ها روبه مدت نیم ساعت با چهار لیوان آب جوش خیس کنید
۲
پیاز نگینی شده رو با روغن تفت بدید و گوشت و زردچوبه و نمک رو اضافه کنید و تفت بدید
۳
دونه انار های خیس شده رو توی مخلوط کن بریزید و آبش رو از صافی رد کنید و به خورشت اضافه کنید
۴
آرد رو با یک لیوان آب خنک مخلوط کنید و به خورشت اضافه کنید و سریع هم بزنید. این خورشت باید کمی حالت لعاب دار داشته باشه
۵
شعله رو ملایم کنید و اجازه بدید خورشت جا بیوفته آخر سر شکر رو مطابق میل خودتون ،یک قاشق یک قاشق اضافه کنید . لذت ببرید نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از خورشت ترشی انار
نظرات طرز تهیه
خورشت ترشی انار
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رب انار ترش
پاناکوتای انار
ترشی مخلوط لبو و انار
ترشی انبه
خورش بادمجان
فلافل داغ خوزستان
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
