Name: کیک یخچالی کاسترد
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: پودر کاسترد ۳ قاشق غذا خوری; شیر ۱ لیوان; شکر ۲ قاشق غذا خوری; گلاب ۱ قاشق غذا خوری; بیسکویت ۱-۲ بسته; ترافلبه مقدار لازم

۵۱

۴.۶k

فاطمه جهان پیما

این کیک یخچالی بسیار خوشمزه وبا پودر کاسترد درست میشه ،شما میتونین پودر کاسترد از فروشگاه های سراسر کشور تهیه ،وبا اون این کیک یخچالی بسیار خوشمزه را درست بکنین .

مواد لازم

کیک یخچالی کاسترد

مواد اصلی

پودر کاسترد

۳ قاشق غذا خوری

شیر

۱ لیوان

شکر

۲ قاشق غذا خوری

گلاب

۱ قاشق غذا خوری

بیسکویت پتی بور ساده

۱-۲ بسته

ترافل (برای تزیین)

به مقدار لازم

طرز تهیه

کیک یخچالی کاسترد

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۲۵

دقیقه

ابتدا پودر کاسترد ،وشکر را باهم مخلوط وسپس شیر را اضافه میکنیم. مواد را هم زده تا گلوله مانند نشه وخوب باهم مخلوط بشه ،اگر درست حل نشد ،مشکلی نیست ،داخل یک صافی صافش بکنین .

سپس مواد را داخل قابلمه ریخته ،وروی شعله گاز قرار میدهیم ،مواد را با شعله کم ،وهم میزنیم تا کاسترد گلوله مانند نشه وخوب حل بشه.

سپس گلاب را اضافه کرده ،زمانی که کاسترد به غلظت مورد نظر رسید شعله گاز خاموش ،وقابلمه پایین میاریم ، سپس داخل یک ظرف مربع شکل یک پلاستیک فریزری پهن کرده ،به ترتیب بیسکویت ها آغشته به مواد کرده وداخل ظرف میچینیم تا به همین روش بیسکویت ها تموم بشه .

مقداری سس کاسترد اضاف اومد که همون لحظه روی سطح بیسکویت ها ریختم وصافش کردم ،سپس ترافل های رنگی را برای تزیینش روی سطح اون ریختم ، کیک یخچالی بزارین حداقل مدت سه ساعت داخل یخچال بمونه ،ولی من گذاشتم یک روز کامل داخل یخچال ،خیلی خوشمزه شد ،

اگر زمانی که مواد وبیسکویت ها تموم شد ،مشکلی نیست ،به همین روش سس کاسترد درست بکنین وبریزین روی سطح بیسکویت ها ،وبعد بزارین داخل یخچال .

این کیک یخچالی بسیار خوشمزه پیشنهاد میکنم درست بکنین واز طعم خوشمزه اون در کنار عزیزانتون لذت ببرین .

سایر نکات