مواد لازم
ترشی لیته رب گوجه ای تند
۱۲
مواد اصلی
کلم پیچ
چند برش
هویج
۴ عدد
بادمجان
۳ عدد
خیار
سبز
۳ عدد
سیر
۳ حبه
موسیر
به تعداد لازم
نعنا خشک
وترخون(ازهرکدام)
۱ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
به مقدار لازم
تخم گشنیز
وپودر سیاه دانه(از هرکدام)
۱ قاشق چای خوری
سرکه قرمز
به مقدار لازم
فلفل
قلمی تند
۳-۴ عدد
طرز تهیه
ترشی لیته رب گوجه ای تند
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا مواد ترشی را پوست گرفته ،شسته ،داخل صافی گذاشته تا کامل آب آن ریخته شود . مقداری آب گرم را روی موسیرها ریخته وکنار بگذارید .
۲
مواد را به قطعات کوچکتر خرد کرده ،سپس مواد وسیر وموسیر وکلم پیج،فلفل قلمی را داخل غذا ساز ریخته تا کمی خرد ریز شود ،
سپس مواد را داخل ظرفی ریخته ،پودر سیاه دانه ،وپودر تخم گشنیز ،
ترخون /نعنا خشک ،نمک را اضافه کرده وهم میزنیم ،
۳
سرکه قرمز را با رب گوجه به میزان دلخواه ،مخلوط کرده وبه مواد اضافه میکنیم ،ترشی را هم میزنیم ،وسپس داخل ظرف در بسته ریخته ودر یخچال نگهداری کنید .
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی لیته رب گوجه ای تند
نظرات طرز تهیه
ترشی لیته رب گوجه ای تند
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی چند میوه
کباب لوله ای
ژله فرفره ای یا رولتی
ترشی گوجه گیلاسی
خیار شور
شور مخلوط
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
