مواد لازم
موس شکلات
۶
مواد اصلی
زرده تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۲ پیمانه
شکر
۷ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
شکلات
تخته ای شیرین
۲۰۰ گرم
وانیل
نوک قاشق چای خوری
شیر
یا آب
۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
موس شکلات
طرز تهیه
موس شکلات
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر و خامه رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و بعد بهش زرده تخم مرغ رو که با شکر مخلوط کردین و با همزن زدید تا کرم رنگ بشه اضافه کنید.
۲
و مدام هم بزنید تاشکر حل بشه و خامه هم داخل شیر حل بشه و بعد بهش پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه
۳
و بعد بهش شکلات تخته ای ذوب شده رو اضافه کنید ( به روش بنماری ذوب کنید بعد به شیر اصافه کنید ) و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه و بعد در انتها ژلاتین رو که داخل شیر یا آب به روش بنماری حل کردید به همراه وانیل اضافه کنید و هم بزنید .
۴
و بعد از روی حرارت بردارید و کمی که خنک شد داخل لیوان تک نفره بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه و درانتها با میوه و خامه تزیین کنید .
تصاویر مراحل تهیه
موس شکلات
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از موس شکلات
بیشتر
نظرات دستور پخت
موس شکلات
دستورپخت های پیشنهادی
موس شکلاتی
موس موز
موس شکلات کاراملی
موس شکلاتی ریکوتا
کیک کافی شاپی با فیلینگ موس شکلات
کرم آناناس
عکس های مرتبط
