یه خمیر فوق العاده نرم درست مثل نون باگت
دستورش توی پاپیون نیست و با تمام دستورای اینجا فرق داره. امیدوارم تایید بشه.
دستورش توی پاپیون نیست و با تمام دستورای اینجا فرق داره. امیدوارم تایید بشه.
مواد لازم
خمیر پیراشکی معرکه
۲
مواد اصلی
آرد سفید
۲ لیوان
تخم مرغ
۱ عدد
آب
ولرم
۱/۲ لیوان
شکر
۱ قاشق غذا خوری
خمیر مایه
فوری
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
خمیر پیراشکی معرکه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
خمیرمایه و شکر رو با آب ولرم مخلوط میکنیم تا خمیرمایه عمل بیاد.
۲
در ظرفی آرد و نمک و تخم مرغ و خمیرمایه عمل اومده و روغن رو باهم مخلوط میکنیم.
۳
خمیر یک مقدار چسبنده هست پس دستتونو موقع کار باهاش چرب کنین.
۴
زیاد خمیرو ورز ندین در حد مخلوط شدن کافیه.
۵
خمیرو توی ظرف دربسته به مدت ۱.۵ تا ۲ ساعت استراحت بدین.
۶
هم میشه سرخش کرد و هم میشه با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر پختش.
تصاویر مراحل تهیه
خمیر پیراشکی معرکه
عکس های مراحل تهیه خمیر پیراشکی معرکه
سایر نکات
خمیر پیراشکی معرکه
میزان اردو بیشتر نکنین چون دیگه اون پفی که باید بکنه رو نمیکنه و خمیر سنگین میشه.فقط موقع کار باهاش دستاتونو چرب کنین.
عکس و تصاویر ارسالی از خمیر پیراشکی معرکه
سایر عکس های خمیر پیراشکی معرکه
نظرات طرز تهیه
خمیر پیراشکی معرکه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خمیر جادویی
پیراشکی قالبی با خمیر ده دقیقه ای
پیراشکی دانمارکی
پیراشکی گوشت
خمیر پیتزا ساده
خمیر سمبوسه
عکس های مرتبط
