مواد لازم
شوید قورمه
۴
مواد اصلی
گوشت راسته گوساله
۵۰۰ گرم
شوید
۱ کیلوگرم
آلوچه
۱/۲ لیوان
رب آلوچه
۱ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
پیاز
۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
شوید قورمه
طرز تهیه
شوید قورمه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پياز را نگینی خورد کنید و با روغن تفت دهید، بعد از سبک شدن گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم
۲
بعد از اینکه کمی سرخ شد رب گوجه را اضافه می کنیم تفت که خورد آب اضافه کنید بگذارید تا خوب بپزد
۳
شوید را خرد کرده و با روغن و زردچوبه نفت می دهیم، سپس بعد از نیم پز شدن گوشت، شوید را به همراه آلوچه اضافه کرده می گذاریم تا جا بیفتد
۴
اواخر پخت فلفل نمک زردچوبه و رب آلوچه را با دو قاشق آب مخلوط کرده، به خورشت اضافه می کنیم و با شعله کم می گذاریم خوب جا بیفتد
سایر نکات
شوید قورمه
حتما به کته سرو شود
نظرات دستور پخت
شوید قورمه
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی شوید
خورش قورمه سبزی(نکات آن)
آبگوشت بز قورمه
آبگوشت قرمه
خورش قرمه سبزی
پیچاق قیمه(اردبیل)
عکس های مرتبط
