عکس مسقطی کدو حلوایی
این مسقطی بسیار خوشمزه #ویک نوع دسر خنک برای ماه رمضان وهم برای مناسبت ها واعیاد میتونید درست بکنید .
# ماه رمضان
...
مواد لازم

مسقطی کدو حلوایی

۱۲
مواد اصلی
آب کدو حلوایی
۳ لیوان
نشاسته
۱ لیوان
شکر
۱ لیوان
روغن مایع
۱/۲ لیوان
گلوکز مایع خوراکی
۲ قاشق غذا خوری
هل
۱ قاشق غذا خوری
گلاب
۱/۲ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ
به مقدار لازم
خلال بادام و نارگیل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

مسقطی کدو حلوایی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
(ابتدا کدو حلوایی را برش بزنید ،بعد حدود ۵۰۰گرم کدو حلوایی با مقداری آب مخلوط وداخل مخلوط کن آبمیوه گیری ریخته ،بعد آب کدو حلوایی را صاف کرده وحدود سه لیوان آب آن را کنار بذارید ).
۲
پخت حلوا مسقطی : نشاسته وآب کدو حلوایی را مخلوط کرده وهم بزنید تا نشاسته گلوله مانند نشه، داخل قابلمه مسی یا چدن برای پخت استفاده بکنید ، مواد را داخل قابلمه بریزید وسپس شکر را اضافه کنید .
۳
قابلمه را روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید ، در طول زمان پخت مواد را هم بزنین ، وقتی نشاسته در حال غلیظ شدن است زعفران دمکرده غلیظ وبلافاصله روغن مایع را اضافه کنید .
۴
توجه داشته باشید حتما روی شعله متوسط تا نشاسته پخته وبوی خامی آن از بین بره . سپس گلوکز مایع خوراکی را اضافه بکنید ،البته اگر اضافه نکنید هم مشکلی نداره ولی اضافه بکنید مسقطی حالت کشدار وبیشتر شبیه بیرونیا میشه .
۵
سپس گلاب ودر اخر هل را اضافه کنیدوشعله گاز را خاموش کنید . حدود ۳۵دقیقه زمان برای پخت این مسقطی کافیه .
۶
سپس در صورت تمایل نصف خلال بادامـها را اضافه کنید وبعد مسقطی را داخل یک سینی ریخته وروی آن کمی خلال بادام وپودر نارگیل بریزید
۷
بعد از سرد شدن داخل یخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا مسقطی خنک شود وبعد برش بزنید .
۸
این مسقطی خیلی خوشمزه وشما میتونید به عنوان یک دسر خوشمزه برای پذیرایی استفاده بکنید .
عکس و تصاویر ارسالی از مسقطی کدو حلوایی
نظرات دستور پخت

مسقطی کدو حلوایی

۰
۳ هفته پیش
۰
zahra
دوستان نشاسته گل همین نشاسته معمولی که باکسترمخلوط میکنیم؟
۱ ماه پیش
۰
فاطمه جهان پیما
سلام دوست عزیز نشاسته گل
راستی میزان شکر 2لیوان اشتباهتایپی بود یک لیوان
۲ ماه پیش
۰
مامان رضا وزهرا
عالی است دوست عزیز ببخشید منظور از نشاسته گندم است یا گل؟من فردا میخواهم درست کنم اگه میشه زودتر جواب بدید ممنون
۲ ماه پیش
۱
بانو
عالی
۴ اردیبهشت ۹۸
۰
فاطمه جهان پیما
خواهش عزیزم
من با الک صافش کردم که پوره اش رد نشده
۲ اردیبهشت ۹۸
۰
اسماء
دستتون درد نکنه بابت دستور
شما با چی صافش کردید ک پورش رد نشده
۲ اردیبهشت ۹۸
۰
فاطمه جهان پیما
بله خیلی خوشمزه شد
۱ اردیبهشت ۹۸
۰
فاطمه جهان پیما
سلام دوست عزیز پوست کدو جدا وبعد کدوها برش بزنین وداخل مخلوط کن بریزین با کمی آب وبعد صافش بکنین حدود سه لیوان آب کدو جدا بزارین برای پخت حلوا
شکر هم دو لیوان ببخشین اشتباه تایپی نوشتم یک لیوان
۱ اردیبهشت ۹۸
۰
زهرا از آستارا
به به
۱ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدا جونمـ ممنون کہ هستے
۳۶ ساله مادر سه فرزند مهندس کامپیوتر خانه دار😁 ساکن سنندج. لرستانی .خداروشکر
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اندیمشکی عاشق پخت و تزیین کیک
کاربر فعال سرآشپز پاپیون