پیشهاد میکنم حتما امتحانش کنید دوستان خیلی خوشمزست😋
ممنون از فرشته قربانی عزیز بابت دستور خوبشون
#کیک_خیس_با_محلبی
ممنون از فرشته قربانی عزیز بابت دستور خوبشون
#کیک_خیس_با_محلبی
مواد لازم
کیک خیس با محلبی
۸
مواد اصلی
مواد لازم کیک
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ لیوان
شیر
۱ لیوان سرخالی
روغن مایع
۱۰ قاشق غذا خوری
آرد
۲ لیوان
وانیل
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
مواد لازم
شیر
۱ لیوان
شکلات
تخته ای
۴۰ گرم
مواد لازم
شیر
۴ لیوان
شکر
۱ لیوان
تخم مرغ
۱ عدد
آرد سفید
۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
کره
۵۰ گرم
شکلات
چیپسی سفید
۴۰ گرم
مواد لازم گاناش
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
شکلات
تخته ای
۸۰ گرم
طرز تهیه
کیک خیس با محلبی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
تخم مرغ وشکر راحدود ۸دقیقه هم بزنید تاسفیدوکشدارشه
۲
اواسط کاروانیل رواضافه کنید.بترتیب روغن مایع وشیررواضافه وخوب مخلوط کنید
۳
آرد+پودرکاکائو+بیکینگ پودر را۳بارالک کرده ودردومرحله به مواداضافه ،ابتدابالیسک مخلوط وبعدبادورکندهمزن درحد یکدست شدن بزنید
۴
داخل قالب۲۰×۳۰که باکره چرب شده بریزیدوتوی فربادمای۱۸۰درجه بمدت۲۵الی۳۰دقیقه بپزید
۵
.ازقالب که جدا کردید قسمت برجسته کیک روباچاقوجداکنیدودوباره داخل قالب برگردونید
۶
با وسیله ای که تو کلیپ مشخصه قسمتهایی از کیک رو سوراخ کنید.
۷
۱ لیوان شیرراروی حرارت گرم کنید و۴۰گرم شکلات تخته ای خردشده اضافه وخوب مخلوط کنید وتمام سطح کیک را بااین مایه خیس کنید
۸
✔برای محلبی : تمام مواد غیر از شکلات رو باهم مخلوط روی حرارت مدام هم بزنید تا به غلظت برسه درآخر شکلات رو افزوده ومخلوط کنید واین مخلوط را روی سطح کیک ریخته وصاف کنید
۹
تودمای محیط بزارید تا خنک شه دراین فاصله گاناش رو آماده کنید.
۱۰
۲۰۰گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه کوچکی ریخته روی حرارت بزارید تا از اطراف شروع به حباب زدن کنه مواظب باشید نجوشه
۱۱
حرارت رو خاموش و۸۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه وخوب مخلوط کنید
۱۲
گاناش رو روی محلبی بریزید وداخل یخچال بزارید یک شب بمونه وبعد برش زده وتزیین ونوش جان کنید.
سایر نکات
کیک خیس با محلبی
دوستای خوبم ذکر کردم دستوربرای کیه من امتحان کردم خوشم اومد گذاشتم تا اگه دوس داشتید شمام امتحان کنید??
عکس و تصاویر ارسالی از کیک خیس با محلبی
سایر عکس های کیک خیس با محلبی
نظرات طرز تهیه
کیک خیس با محلبی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک شکلاتی خیس
کیک خیس پرتقالی
کیک خیس کاراملی
کیک خرفه خیس
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
کیک قابلمه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
