عکس کیک خیس با محلبی
پیشهاد میکنم حتما امتحانش کنید دوستان خیلی خوشمزست😋
ممنون از فرشته قربانی عزیز بابت دستور خوبشون
#کیک_خیس_با_محلبی
...
مواد لازم

کیک خیس با محلبی

۸
مواد اصلی
مواد لازم کیک :
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ لیوان
شیر
۱ لیوان سرخالی
روغن مایع
۱۰ قاشق غذا خوری
آرد
۲ لیوان
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای خیس کردن کیک
0
شیر
۱ لیوان
شکلات تخته ای
۴۰ گرم
مواد لازم برای محلبی
0
شیر
۴ لیوان
شکر
۱ لیوان
تخم مرغ
۱ عدد
آرد سفید
۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
کره
۵۰ گرم
شکلات چیپسی سفید
۴۰ گرم
مواد لازم گاناش
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای
۸۰ گرم
کلمات کلیدی

کیک خیس با محلبی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
تخم مرغ وشکر راحدود ۸دقیقه هم بزنید تاسفیدوکشدارشه
۲
اواسط کاروانیل رواضافه کنید.بترتیب روغن مایع وشیررواضافه وخوب مخلوط کنید
۳
آرد+پودرکاکائو+بیکینگ پودر را۳بارالک کرده ودردومرحله به مواداضافه ،ابتدابالیسک مخلوط وبعدبادورکندهمزن درحد یکدست شدن بزنید
۴
داخل قالب۲۰×۳۰که باکره چرب شده بریزیدوتوی فربادمای۱۸۰درجه بمدت۲۵الی۳۰دقیقه بپزید
۵
.ازقالب که جدا کردید قسمت برجسته کیک روباچاقوجداکنیدودوباره داخل قالب برگردونید
۶
با وسیله ای که تو کلیپ مشخصه قسمتهایی از کیک رو سوراخ کنید.
۷
۱ لیوان شیرراروی حرارت گرم کنید و۴۰گرم شکلات تخته ای خردشده اضافه وخوب مخلوط کنید وتمام سطح کیک را بااین مایه خیس کنید
۸
✔برای محلبی : تمام مواد غیر از شکلات رو باهم مخلوط روی حرارت مدام هم بزنید تا به غلظت برسه درآخر شکلات رو افزوده ومخلوط کنید واین مخلوط را روی سطح کیک ریخته وصاف کنید
۹
تودمای محیط بزارید تا خنک شه دراین فاصله گاناش رو آماده کنید.
۱۰
۲۰۰گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه کوچکی ریخته روی حرارت بزارید تا از اطراف شروع به حباب زدن کنه مواظب باشید نجوشه
۱۱
حرارت رو خاموش و۸۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه وخوب مخلوط کنید
۱۲
گاناش رو روی محلبی بریزید وداخل یخچال بزارید یک شب بمونه وبعد برش زده وتزیین ونوش جان کنید.
سایر نکات

کیک خیس با محلبی

دوستای خوبم ذکر کردم دستوربرای کیه من امتحان کردم خوشم اومد گذاشتم تا اگه دوس داشتید شمام امتحان کنید??
نظرات دستور پخت

کیک خیس با محلبی

۰
♡Little cook♡
کـــاراتــونـــ عــالــیــنـــ عــزیـــــز جــانـــ
بــاعـــث افــتــخــارمـــهـــ از پــیــجـــم و دســتــور پــخـــت رولــت کــرپ رنــگــیــم دیــدن کــنــیــد
۲ روز پیش
۰
تارا
حتما که خوب میشه منتظرعکسش ازین قسمت هستم بهار جان💐💐
۱ هفته پیش
۰
Bahar 1993
خواهش میکنم.دوست گلم!الان میخوام کیک رو بپزم انشاءالله که خوب بشه.
۱ هفته پیش
۰
تارا
خواهش میکنم ببخشید یکم دیر شد🙈😘
۱ هفته پیش
۰
Bahar 1993
ممنونم از پاسخگویی تون تارا جان.
۱ هفته پیش
۰
تارا
سلام بهارجون شکلات تخته ای سفیداستفاده کنید قهوه ای استفاده کنید رنگ محلبیتونم قهوه ای میشه ......البته فکر نکنم بد بشه فقط محلبی بوذنش مشخص نمیشه
۱ هفته پیش
۰
Bahar 1993
سلام ببخشید من برا محلبی شکلات چیپسی سفید ندارم چیکار کنم ؟ میشه شکلات تخته ای قهوه ای استفاده کنم ؟
۲ هفته پیش
۰
تارا
بله گلم سرج کنید پیجشون رو براتون میارخ
۲ هفته پیش
۰
sam?ne
فقط تارا جون پیج لی لی جان همین جاست؟
۲ هفته پیش
۰
sam?ne
خیلی ممنون ⚘⚘
۲ هفته پیش
سایر کاربران
زندگی یک اثر هنریست ، نه یک مسئله ی ریاضی . . . بهش فکر نکن ، ازش لذت ببر . . .
دامغان شهر عشق
ادرس صفحه اینستاگرام : fahrari5123
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آدرس اینستا _ashpazi_eshghe محبت کنید و بیاین بهم سر بزنید دوستای نازنینم😙😍❤
الهه هستم 💖ساکن تهران عاااااشق آشپزی و دسر وکیک و شیرینی و.......🍔🍰🎂🍮 به آشپزخونه ی من خووووش اومدید💞