مواد لازم
دمی بلغور گندم باسبزیجات
۵
مواد اصلی
بلغور گندم
۴ پیمانه
روغن
یا کره
به مقدار لازم
پیاز
بزرگ
۱ عدد
سیب زمینی
متوسط
۲ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
گوجه فرنگی
۵ عدد
آب
به مقدار لازم
فلفل
قلمی شیرین
۱ عدد
لپه
نیم پخت
۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
دمی بلغور گندم باسبزیجات
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا بلغور گندم رادرتابه ریخته وبا حرارت ملایم کمی بو میدهیم تا خامی بلغور گرفته شود (مواظب باشید بلغور سریع میسوزد)وقتی بلغور سردشد بلغور را شسته وداخل آبکش میریزیم
۲
پیاز ،سیب زمینی وگوجه فرنگی وفلفل را نگینی خرد میکنیم
۳
روغن یا کره راداغ کرده وپیاز را داخل روغن ریخته وقتی پیاز کاملاًطلایی شدسیب زمینی را اضافه کرده واجازه میدهیم تفت بخوردسپس رب را اضافه کرده کمی تفت میدهیم بعدگوجه فرنگی ها ،فلفل ونمک وفلفل شیرین را اضافه کرده وصبر میکنیم با حرارت ملایم گوجه فرنگی ها بپزد
۴
وقتی گوجه فرنگی ها پخت، بلغور و لپه را اضافه کرده وبلافاصله چهار لیوان آب داخل مواد میریزیم وقتی آب مواد کشیده شدمانند بقیه دمی ها ،دمکنی گذاشته اجازه میدهیم دم بکشد
سایر نکات
دمی بلغور گندم باسبزیجات
وقتی غذا دم کشید دمکنی را برداشته واجازه دهید بلغور کمی سرد شود بعد غذا را سرو کنید تا بلغور ها حالت بهم چسبیده نداشته باشند.این غذا ی گیاهی خوشمزه با انواع ترشیجات وانواع سالادها سرو میشود
عکس و تصاویر ارسالی از دمی بلغور گندم باسبزیجات
سایر عکس های دمی بلغور گندم باسبزیجات
نظرات طرز تهیه
دمی بلغور گندم باسبزیجات
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دمی بلغور
آش بلغور
حلیم بادمجان با برنج و بلغور گندم
دمی هندی
زرشک پلو با مرغ
قیمه نثار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
