عکس کیک اسفنجی 4 تخم مرغی
این کیک بدون نیاز به شیر و روغن است و مناسب خامه کشی است.
#کیک_اسفنجی_4_تخم_مرغی
...
مواد لازم

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
شکر (100گرم)
۱/۲ پیمانه
آرد (100گرم)
۱ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
آب جوش
۳ قاشق سوپ خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

کیک ساده کیک اسفنجی کیک تولد کیک بدون شیر کیک بدون روغن
طرز تهیه

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم.. زرده ها رو همراه با شکر و وانیل با دور تند همزن۲‌دقیقه میزنیم سپس آب جوش را افزوده و باز ۱۰تا‌۱۵دقیقه بزنید،تا کشدار و غلیظ و کرم رنگ شود.
۲
سفیده رو با همزن داخل یه ظرف دیگه میزنیم تا فرم بگیره و از ظرف نریزه..وقتی سفیده فرم گرفت آن را به زرده اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی فولد میکنیم.
۳
آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم و با الک به موادمون اضافه میکنیم و دوباره با لیسک فولد کنیم. کف قالب ۱۸‌یا۲۰‌سانتی با ارتفاع ۱۰ را با مقدار کمی روغن چرب و کاغذ روغنی می اندازیم
۴
فر را از ۲۰دقیقه قبل با دمای ۱۸۰درجه روشن و گرم کنید. قالب را داخل فر به مدت ۴۵دقیقه بگذارید. زمان پخت که تمام شد کیک را با سیخ چوبی امتحان کنید،اگر چیزی به سیخ نچسبید،کیک پخته است.
۵
کیک را از قالب جدا میکنیم روی توری میگذاریم. اگه خواستید کیک را خامه کشی کنید ،کیک را به ۲ قسمت برش میدیم و با قهوه فوری یا نسکافه لایه های کیک رو مرطوب میکنید و یه لایه خامه موز و گردو ، بعد لایه بعدی کیک رو میذاریم روی لایه ای که خامه کشیدیم و کل کیک رو خامه کشی میکنیم و روش رو گاناش میریزم. و به دلخواه تزئین میکنیم.
سایر نکات

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

اگر خواستید کیک کاکائویی درست کنید، از مقدار آرد کم کنید و پودر کاکائو را اضافه کنید.
نظرات دستور پخت

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

۰
Zeinab_87
دوست عزیز اگه تمام این نکات رو که چند تا کامنت پایین تر گفتم رعایت کنی کیکتون حتما پف میکنه.
شاید قالبتون خیلی بزرگ بوده!
باید حداقل نصف قالب پر شده باشه⛔
۲ هفته پیش
۰
narjes.sh
من‌درست‌کردم‌همه‌چیزشودقیق‌رعایت‌کردم‌اصلااااااااااپف نکرد‌😑😑😑😑
۲ هفته پیش
۰
s.olla.t
بعد از پخت باید اجازه بدین کیک به مدت ۵ دقیقه تو فر خاموش بمونه و در‍‍ِ فر رو نیمه باز بذارید
۲ هفته پیش
۰
sina
عالی حرف نداره
۳ هفته پیش
۱
zahra
عالیه دوست عزیزم
۳ هفته پیش
۰
مامان پارسا
عالیه دوست خوبم
۳ هفته پیش
۰
فاطمه
من درست کردم پف کرد کیکم پخت ولی به مورو پفش خوابید دلیلش چی میتونه باشع ؟
۳ هفته پیش
۱
سیده بانو❤
عالیه دوست خوبم😍❤✔
۳ هفته پیش
۱
niloofar
عالیه عزیزم امتحانش میکنم حتما
۳ هفته پیش
۱۸
Zeinab_87
خواستید بفهمید که کیک کامل پخته شده با سیخ چوبی امتحانش کنید.
بزارید ۱۵ دقیقه بمونه بعد از قالب خارجش کنید.
اگه این موارد مفید بود۳ کامنت رو لایک کنید تا بقیه هم ازش استفاده کنن ❤
۳ هفته پیش
سایر کاربران
اهل دیار امام رئوف هستم ؛ 19ساله ؛ 28مرداد1398 عروسیم بود😍 خیاط و آشپز پیج اینستاگرام: ashpaz_koocholo
الحمدلله
💞السّلام عَلَیک یا عَلی ابنِ موسَی الرِضا (ع) 💞 (همسایه خورشید ایرانم ) خرداد ۶۵😊
مامان پویان وپریان 👨👩
خوشحال میشم به پیجم تو ایستاگرام سری بزنید insta; barana_kitchen
🍁🍃پاییز فصل دلتنگیست🍃🍁