مواد لازم
کاپ کیک شکلات سفید و فندق
۱۲
مواد اصلی
آرد
قنادی
۲۷۵ گرم
شکر
۱۴۰ گرم
کره
یا مارگارین
۱۳۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
شیر
۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
فندق
۵۰ گرم
چیپس شکلات
سفیدیا شکلات سفیدخردشده
۱۰۰ گرم
طرز تهیه
کاپ کیک شکلات سفید و فندق
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا تمامی مواد را به دمای محیط میرسانیم . آرد را با بیکینگ پودر مخلوط و ۳ بار الک میکنیم. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم .
۲
شکر و کره را مخلوط کرده با همزن چند دقیقه میزنیم تا سبک شوند . سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده ، وانیل را نیز اضافه و چند دقیقه دیگر هم میزنیم تا مخلوط سفید و سبک شود.
۳
بعد شیر را اضافه کرده و با دور کند همزن یک دقیقه هم می زنیم. سپس آرد وبیکینگ پودر را اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم .
۴
در آخر دو سوم شکلات سفید و همه فندق را اضافه کرده و از مخلوط داخل کاغذ های کاپ کیک به مقدار از نصف کمی بیشتر میریزیم.بقیه شکلات سفید را روی کاپ کیک ها ریخته و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه میپزیم.
سایر نکات
کاپ کیک شکلات سفید و فندق
چون دمای فرها متفاوت هست بعد از ۲۰ دقیقه مدام چک میکنیم که پخته شده یا نه. من از شکلات سفید خرده شده استفاده کردم و برای اینکه شکلاتهام داخل کاپ کیک ها موقع پخت آب نشود، شکلاتهای خرد شده را قبل از ریختن داخل خمیر ، به مدت یکساعت در یخچال قرار دادم تا حسابی سفت شوند . امیدوارم مورد پسندتان واقع شود . ???
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک شکلات سفید و فندق
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک شکلات سفید و فندق
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کاک (یوخه)
کاپ کیک شکلاتی آسان
کاپ کیک شکلاتی
کاپ کیک موزی با رویه شکلات
مافین شکلات تکه ای
کاپ کیک هندوانه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
