مواد لازم
کوکوی بادمجان خام
۳
مواد اصلی
بادمجان
متوسط
۳ عدد
سیب زرد
متوسط
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
سیر
(اختیاری)
۱تا۲ حبه
شوید
خشک
۱تا۲ قاشق غذا خوری
پودر پیاز
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پودر زیره
و گشنیز
به مقدار لازم
زعفران
و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکوی بادمجان خام
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی و بادمجان و پیاز را رنده کنید و آبش را جدا کنید
۲
تخم مرغ و سایر مواد را اضافه کنید و خوب هم بزنید
۳
سپس به صورت یک تکه در تابه بریزید و سرخ کنید یا در صورت تمایل میتوانید با قاشق دانه دانه در روغن بریزید و سرخ کنید و نوش جان کنید
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی بادمجان خام
بیشتر
نظرات دستور پخت
کوکوی بادمجان خام
دستورپخت های پیشنهادی
خورشت قیمه بادمجان
ترشی بادمجان
خورش بادمجان
کوکوی مرغ
کوکوی کنگر کوهی
پیراشکی سیب زمینی
عکس های مرتبط
