مواد لازم
کدو ماش
۳
مواد اصلی
کدو سبز
۲الی۳ عدد
ماش
۱.۵ پیمانه
پیاز
۱الی۲ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
کدو ماش
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا ماش را می‌گذاریم پخته شود هرچه قدر بیشتر پخته و به سمت له شدن برود بهتر است
۲
کدو هارا می‌توان به دو صورت به غذا اضافه نمود اول اینکه به صورت سرخ کرده و دوم به صورت پخته شده که بنا به شرایط هر کدام که دوست دارید استفاده کنید (من اینجا کدو هارو با آب و کمی نمک پختم)
۳
پس از پخته شدن کدو ها و ماش ها آنها را در ظرفی ریخته و با هم میکوبیم تا حسابی ماهم مخلوط شوند
۴
در ماهیتابه پیاز هارا سرخ کرده و ادویه ها رااز جمله نمک فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه میکنیم
۵
کدو و ماش را به ماهیتابه اضافه کرده درب آن گذاشته می‌گذاریم تا جا بیافتد و آب اضافی آن کشیده شود
سایر نکات
کدو ماش
پیاز سرخ کرده طعم و مزه بهتری به غذا میده و شما میتوانید با سلیقه و بنا به ذائقه خودتان مقدار آن را زیاد یا کم کنید
این غذا شبیه کشک وبادمجان است هم می‌شود به صورت پیش غذا و حتی غذای کامل مورد استفاده قرار گیرد
نظرات دستور پخت
کدو ماش
عکس های مرتبط
