مواد لازم

لوکوم هویج

۱۰
مواد اصلی
هویج
۱ کیلوگرم
نشاسته
۵ قاشق غذا خوری
آب
۱ لیتر
شکر
۱ لیوان
فندق خردشده
به مقدار لازم
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

لوکوم هویج

شیرینی یلدا هویج لوکوم عصرانه میان وعده
طرز تهیه

لوکوم هویج

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
هویج ها را شسته و پوست بکنید. سپس خرد کرده و با ۱ لیتر آب داخل قابلمه ای بریزید و بپزید. وقتی هویج ها نرم شد، زیر قابلمه را خاموش کرده و هویج ها را داخل آبکش بریزید.
۲
۱ لیوان از آبی که هویج را داخلش پختید را نگهدارید. هویج و آب را در مخلوط کن، غذاساز یا گوشت کوب برقی پوره کنید. سپس پوره هویج را درون ماهیتابه یا قابلمه ای بریزید.
۳
نشاسته و شکر را به هویج ها اضافه کرده و روی حرارت ملایم در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی غلیظ شد از روی اجاق بردارید وانیل و فندق را اضافه کنید و هم بزنید.
۴
برای آنکه لوکوم هویج براحتی از ظرف بیرون بیاید ، ظرف پیرکس و یا هر ظرف مناسب دیگری را با آب خیس کرده و آب اضافی آن را بیرون بریزید.
۵
مواد را داخل ظرف بریزید و صاف کنید به مدت ۳ الی ۴ ساهت در فریزر ، یا یک شب در یخچال بگذارید. سپس ظرف را خارج کرده، به شکل دلخواه برش بزنید.
۶
در پودر نارگیل بغلطانید تا تمام سطح آن را بپوشاند. در ظرف سرو چیده و چند ساعت دیگر در یخچال بگذارید. این شیرینی خوشمزه برای جشن های تولد و شب یلدا نیز مناسب است.
سایر نکات

لوکوم هویج

شکر را بسته به ذائقه خودتون کم و زیاد کنید .
نظرات دستور پخت

لوکوم هویج

۰
مامانِ امیرعلی
خانوما ۱ کیلو هویج حدودا چنتا میشه؟؟🤔
۱ هفته پیش
۰
مامانِ آقا کیارش
گلم باید بزاری خوب سفت بشه.
۴ هفته پیش
۰
آسمان
سلام چرا من درس کردم له شد
۱ ماه پیش
۰
Negar Hosayni
ممنون
۲ ماه پیش
۰
مامانِ آقا کیارش
سلام . کجا پرسیدین؟ بله میشه
۲ ماه پیش
۰
Negar Hosayni
سلام گفتم میشه به جای فندق گردو استفاده کرد?
۲ ماه پیش
۰
❤Fateme 78❤
ممنون عزیزم از راهنمایی تون💋❤
۲ ماه پیش
۰
فروزان
آخه من امروز دقیقا با همین مقدار درست کردم. حدود 50 دقیقه روی گاز بود. یکمم هل و گلاب زدم. بعد هم که ریختم داخل ظرف، یکساعت گذاشتم فریزر. کاملا ژله ای و سفت بود. حالا شما یکبار دیگه با نصف مواد امتحان کنید و بذارید کاملا آبش تبخیر بشه. انشالله عالی میشه ایندفعه. 🤗🌹
۲ ماه پیش
۰
❤Fateme 78❤
این کار رو انجام دادم ولی تاثیری نداشت
۲ ماه پیش
۰
فروزان
باید حدود نیم ساعت بعد از مرحله ی دو روی گاز بذارید تا غلیظ بشه
۲ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نقاش.عاشق آشپزی و کیک پزی. 34.مجرد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نصب سرآشپز پاپیون سال92وقتی ازدواج کردم. عضویت،وقتی دخترم پنج ماهش بود.به آرشیو من خوش اومدید..ممنون از همراهیتون و لایکهاتون
آرزو آقائی هستم متولد اسفند/74 مامان یه پسـر شیطون😫اما مهربون😍 عاشق آشپزی و دیزاین و عکاسی
عاطفه ام 👋 ت . ورود ۹۴