مواد لازم
کوفته هویج
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۵۰ گرم
هویج
رنده شده
۳ عدد
پیاز
رنده شده
۱ عدد
آرد نخودچی
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
تخم مرغ
۱ عدد
پیاز خام
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
زرشک
۱ قاشق غذا خوری
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوفته هویج
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
گوشت، هویج، پیاز رنده شده، آرد نخود چی ،نمک و فلفل را در غذا ساز بریزید وخوب مخلوط کنید .یک عدد تخم مرغ اضافه کنید و ورز دهید و مواد را نیم ساعت در یخچال استراحت دهید
۲
در ماهیتابه یک عدد پیاز را ریز خرد کنید وسرخ کنید .نمک وزردچوبه ویک قاشق رب گوجه فرنگی بزنید وتفت دهید .کمی آبجوش اضافه کنید وکمی زرشک بریزید. درب آنرا بگذارید و شعله را کم کنید تا سس آماده شود.
۳
از مواد گوشتی بردارید و در دستتان شکل دهید وبه شکل هویج در آورید و در روغن خیلی کم سرخ کنید. در سس در حال جوش بچینید تا کوفته ها مغز پخت شوند وسس کمی غلیظ شود. می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید
تصاویر مراحل تهیه
کوفته هویج
عکس و تصاویر ارسالی از کوفته هویج
سایر عکس های کوفته هویج
نظرات طرز تهیه
کوفته هویج
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوفته سوخاری
کوفته بوقلمون
کوفته همدانی
مربای هویج
کوفته ریزه مرغ و گردو
دلمه فلفل دلمه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
