مواد لازم
کیک شکلاتی دو تخم مرغی
۷
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۱ لیوان
شیر
سه چهارم لیوان
روغن
۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
وانیل
شکری
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک شکلاتی دو تخم مرغی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. ابتدا سفیده تخم مرغ را در همزن برقی آنقدر بزنید که مثل خامه سفت و برفکی شود به گونه ای که اگر ظرف را برگردانید سفیده از ظرف جدا نشود.
۲
زرده تخم مرغ را بزنید سپس با شکر، روغن و ماست مخلوط کنید و مجدد هم بزنید. در ظرف جداگانه ای آرد، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط و الک کنید.
۳
آرد را به مخلوط زرده، شکر، روغن و ماست اضافه کرده و بطور دورانی در یک جهت حرکت دهید تا آرد جذب مواد شود در این مرحله نیازی به هم زدن زیاد نیست و فقط در حد مخلوط و یکدست شدن است. در نهایت سفیده زده شده را اضافه کنید و فقط در حدی که یکدست شود به مواد اضافه کنید.
۴
مواد کیک را در ظرف ریخته و بگذارید حدود ۴۵ دقیقه در فر از پیش گرم شده بماند.
نوش جان💐
عکس و تصاویر ارسالی از کیک شکلاتی دو تخم مرغی
بیشتر
نظرات دستور پخت
کیک شکلاتی دو تخم مرغی
دستورپخت های پیشنهادی
کیک سه تخم مرغی
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ وفر
کیک بدون تخم مرغ
کیک زبرای دو تخم مرغی ،بدون شیر
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک و..)
عکس های مرتبط
