مواد لازم

کیک شکلاتی دو تخم مرغی

۷
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۱ لیوان
شیر
سه چهارم لیوان
روغن
۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏ شکری
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک شکلاتی دو تخم مرغی

کیک شکلاتی کیک خانگی کیک دو تخم مرغی
طرز تهیه

کیک شکلاتی دو تخم مرغی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. ابتدا سفیده تخم مرغ را در همزن برقی آنقدر بزنید که مثل خامه سفت و برفکی شود به گونه ای که اگر ظرف را برگردانید سفیده از ظرف جدا نشود.
۲
زرده تخم مرغ را بزنید سپس با شکر، روغن و ماست مخلوط کنید و مجدد هم بزنید. در ظرف جداگانه ای آرد، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط و الک کنید.
۳
آرد را به مخلوط زرده، شکر، روغن و ماست اضافه کرده و بطور دورانی در یک جهت حرکت دهید تا آرد جذب مواد شود در این مرحله نیازی به هم زدن زیاد نیست و فقط در حد مخلوط و یکدست شدن است. در نهایت سفیده زده شده را اضافه کنید و فقط در حدی که یکدست شود به مواد اضافه کنید.
۴
مواد کیک را در ظرف ریخته و بگذارید حدود ۴۵ دقیقه در فر از پیش گرم شده بماند. نوش جان💐
نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی دو تخم مرغی