این غذا خیلی آسون و همه پسند و خوشمزه اس😃 بهتون پیشنهاد میکنم حتما درست کنید😉 بعد از پختن غذا، به سلیقه خودتون با سالاد شیرازی یا ماست و سبزی خوردن میل کنید😋
#پلو_مرغ_با_زیره
#پلو_مرغ_زیره_ای
#پلو_مرغ_با_زیره
#پلو_مرغ_زیره_ای
مواد لازم
پلو مرغ با زیره
۲
مواد اصلی
سینه مرغ
۱/۲ عدد
برنج
دو پیمانه
زیره سیاه
نسابیده
۵ قاشق چای خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران
دم کرده
به مقدار لازم
زرشک
۳ تا ۵ قاشق غذا خوری
پیاز
متوسط
۱ عدد
کره
یا روغن
به به مقدار لازم
طرز تهیه
پلو مرغ با زیره
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه مرغ رو با پیاز خام خردشده و زردچوبه و فلفل و نمک میذاریم تا بپزه
۲
برنج رو خیس میکنیم و نمک میزنیم و میذاریم یک ساعت خیس بخوره
۳
وقتی مرغ ها پخت اونها رو تکه تکه میکنیم و کنار میذاریم
۴
آب رو میذاریم جوش بیاد و برنج رو به همراه زردچوبه و زیره میریزیم توی آب
۵
برنج رو آبکش میکنیم و موقع دم کردن، مرغ های تکه تکه شده رو به صورت لایه ای به برنج اضافه میکنیم، بعد زعفران دم کشیده رو به همراه چند قاشق آب مرغ روی پلو میریزیم و میذاریم تا دم بکشه
۶
زرشک رو که از قبل پاک کردیم و شستیم، در روغن یا کره کمی تفت میدیم و بعد از کشیدن پلو توی دیس با زرشک و پلوی زعفرونی تزئینش میکنیم و سرو میکنیم🤗😋
سایر نکات
پلو مرغ با زیره
میتونید به جای زیره نسائیده از پودر زیره سیاه استفاده کنید ولی تجربه ثابت کرده که با زیره سیاه نسائیده بهتر میشه!? نکته مهم اینه که اگه زیره رو حتما حتما باید قبلش پاک کنید تا آشغال یا شن نداشته باشه وگرنه ممکنه شن بره زیردندون و ناخوشایند و بد باشه...
عکس و تصاویر ارسالی از پلو مرغ با زیره
نظرات طرز تهیه
پلو مرغ با زیره
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
گردو پلو با مرغ
پلو چینی با مرغ
مرغ پلو با کشمش
زرشک پلو با مرغ مجلسی
استانبولی پلو
شوید پلو
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
