مواد لازم
نان فطیر محلی در تستر
۶
مواد اصلی
آرد
۲.۵ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱/۴ پیمانه
ماست
۱/۲ پیمانه
خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ پنس
طرز تهیه
نان فطیر محلی در تستر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
شیر را گرم کنید درحدی که دست نسوزد سپس شکر و خمیر مایع را به شیر اضافه کنید، درب ظرف رابگذارید بمدت ده دقیقه تا پف کند.
۲
ارد را الک کرده وبکینگ پودر ونمک را اضافه کرده .
۳
ماست وروغن مایع وخمیر عمل آمده را باهم مخلوط کنید
۴
ودر پایان مواد راباهم مخلوط کنید وخوب ورز دهید تا حدی که خمیر لطیف شود در این مرحله اگر خمیر خیلی چسبناک بود کمی آرد بپاشیدودوباره ورز دهید .وروی خمیر را بپوشانید وخوب جمع کنید به مدت ۱ساعت استراحت دهید .
۵
در تابه یا توستر بمدت ۲۰ دقیقه بپزید البته بستگی به دمای تستر یا فر یا تابه دارد..حتما "کف سینی یا تابه راچرب کنید
تصاویر مراحل تهیه
نان فطیر محلی در تستر
بیشتر
سایر نکات
نان فطیر محلی در تستر
در تستر با حرارت بالا وپایین ورطوبت ۲۰۰درجه.بمدت ۲۰ دقیقه پختم .
نظرات دستور پخت
نان فطیر محلی در تستر
دستورپخت های پیشنهادی
پنیر با نان تست
نان محلی
نان محلی گیلانی(کولبا)
گرده نان محلی
نان محلی توتک
خمیر سمبوسه
عکس های مرتبط
